کد مطلب: ۸۷۰۴۱۷

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۳ مرداد ۱۴۰۴ - ۲۲:۱۵

بدون شک شما عاشق طعم بی نظیر این کیک معروف می‌شوید

بدون شک شما عاشق طعم بی نظیر این کیک معروف می‌شوید

کیک عشق ایرانی یا عشق پارسی

به گزارش مجله خبری نگار،کیک عشق ایرانی یا عشق پارسی

مواد لازم عشق ایرانی (۱۲ نفر)

۲۰۰ گرم آرد بادام

۱۶۵ گرم آرد سمولینا

۱ ق. غ بکینگ پودر

۱.۲ ق. چ جوز هندی

۱.۵ ق. چ هل

۱۲۰ گرم کره

۱۵۰ گرم شکر

۱۵۰ گرم شکر قهوه‌ای

۲ عدد تخم مرغ

۲۵۰ گرم ماست

۲ ق. چ پوست پرتقال

۵۰ گرم پسته

۸۵ م. ل آب لیمو

۷۰ گرم شکر

۱ ق. چ گلاب

دستور پخت کیک عشق ایرانی

ابتدا فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید

کره، شکر قهوه‌ای، شکر سفید، تخم مرغ و ماست را با همزن برقی با هم مخلوط کنید

آرد بادام، سمولینا یا آرد سفید را با بکینگ پودر، جوز هندی، هل مخلوط کنید و به مخلوط قبلی اضافه کنید و با لیسک یا قاشق هم بزنید

مخلوط را داخل قالب ۲۲ سانتی متری بریزید و روی آن را با پسته بپوشانید و به مدت ۵۰ دقیقه در فر قرار دهید

در این فاصله آب لیمو را در یک شیرجوش بریزید و به آن شکر را اضافه کنید، سپس کمی گلاب برای طعم فقط اضافه کنید، میتوانید در این مرحله کمی زعفران هم اضافه کنید

کیک را از فر خارج کنید و با سیخ چوبی روی آن حفره‌هایی ایجاد کنید و شربت را روی کیک بریزید و روی کیک را با برگ‌های گل محمدی بپوشانید.

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: کیک شکر

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر