پنج وعده سبزیجات بیماری‌های قلبی را از شما دور میکند!

مطالعات نشان می‌دهد خوردن حداقل پنج وعده سبزیجات با رنگ‌های مختلف در روز می‌تواند خطر بیماری‌های قلبی را به طور قابل توجهی کاهش دهد.

به گزارش مجله خبری نگار/بهداشت نیوز، بر اساس تحقیقاتی که در دانشگاه کپنهاگ انجام شده، تنوع رنگ در سبزیجات مصرفی نشان‌دهنده حضور آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی مختلف است که به کاهش التهاب و بهبود عملکرد عروق خونی کمک می‌کند.

دکتر زهرا محسنی، متخصص تغذیه، می‌گوید: «هر رنگ در سبزیجات نشان‌دهنده ترکیبات خاصی است؛ مثلاً سبزیجات قرمز مانند گوجه فرنگی حاوی لیکوپن است که برای سلامت قلب مفید است و سبزیجات سبز مانند اسفناج سرشار از ویتامین K و فولیت.»

توصیه می‌شود برای حفظ سلامت قلب، روزانه از سبزیجاتی با رنگ‌های متنوع در رژیم غذایی خود استفاده کنید و مصرف سبزیجات پخته و خام را ترکیب کنید.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری