۲۷ تير ۱۴۰۴
اخبار پزشکی سلامت
به گزارش مجله خبری نگار، کوکی موز و گردو
۲ عدد موز
۱۸۰ گرم روغن نارگیل
۱ ق. چ وانیل
۲۲۰ گرم شکر قهوهای
۱۰۰ گرم گردو
۱۸۵ گرم آرد
۲ ق. چ دارچین
۱ ق. چ بکینگ پودر
۲ ق. چ نشاسته ذرت
۸۰ گرم شکلات تلخ
ابتدا فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
موزها را له کنید و به آن روغن نارگیل (یا روغن معمولی)، وانیل، شکر قهوهای (پودر شده) و تخم مرغ اضافه کنید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید.
گردو، آرد، دارچین، بکینگ پودر و نشاسته درت را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید.
توپهای ۵ سانتی از خمیر کوکی را جدا کنید و در کف سینی فر قرار دهید، داخل آن تکههای شکلات تلخ قرار دهید و خوب اطراف آن را بپوشانید.
کوکیها را داخل فر به مدت ۱۰-۱۲ دقیقه قرار دهید تا طلایی شود.
منبع:قند پهلو