کد مطلب: ۸۴۴۲۱۴

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۳ خرداد ۱۴۰۴ - ۱۹:۴۵

از دستور تهیه این باتر میلک خوشمزه غافل نشوید

از دستور تهیه این باتر میلک خوشمزه غافل نشوید

طرز تهیه باترمیلک که نام یک محصول لبنی بسیار معروف است که در فرایند پخت انواع شیرینی و کیک از باتر میلک استفاده می‌شود، اما متاسفانه در کشورمان به راحتی پیدا نمی‌شود.

به گزارش مجله خبری نگار،درست کردن باتر میلک بسیار ساده است و در فرایند ساخت آن از مواد ساده و قابل تهیه استفاده می‌شود. روش‌های متفاوتی برای درست کردن این ماده وجود دارد که در این جا به معروف‌ترین آن‌ها اشاره شده است. ممکن است در تجربه اول، مزه باتر میلک خانگی با نوع صنعتی مقداری تفاوت داشته باشد، اما پس از چند بار تجربه، مزه آن بهتر و بهتر می‌شود.

مواد لازم باتر میلک

سرکه سفید یا آب لیمو ۱ قاشق غذا خوری

شیر سرد ۱ پیمانه

کرم تار تار یک و سه چهارم قاشق غذا خوری

شیر یک لیوان

طرز تهیه باتر میلک (۳ روش)

روش اول: یک قاشق غذا خوری سرکه سفید یا آب لیمو (ترجیحا آب لیمو ترش) را در یک پیمانه شیر سرد بریزید و بدون هم زدن یک ربع زمان بدهید. سپس می‌توانید از این محلول به عنوان باتر میلک استفاده نمایید.

روش دوم: این روش نیز مانند روش قبل است با این تفاوت که در این روش به جای آب لیمو یا سرکه از یک و سه چهارم قاشق غذا خوری کرم تار تار استفاده می‌شود که تهیه کرم تار تار به نسبت تهیه سرکه و آب لیمو قدری دشوار‌تر می‌باشد. این میزان کرم مناسب برای یک لیوان شیر می‌باشد.

روش سوم: یک لیوان را به اندازه سه چهارم از ماست خامه‌ای و یک چهارم از شیر پرچرب پر می‌کنیم و سپس محلول را خوب هم می‌زنیم.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۱ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: خامه شیر

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر