کد مطلب: ۸۳۰۱۲۶

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۳۱ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۲۲:۴۵

آموزش تهیه ماکارون مدرن با رنگ‌های منحصر‌به‌فرد

آموزش تهیه ماکارون مدرن با رنگ‌های منحصر‌به‌فرد

ماکارون

به گزارش مجله خبری نگار،ماکارون

مواد لازم ماکارون

سفیده تخم مرغ: ۳ عدد

پودر بادام: ۱۵۰ گرم

پودر قند: ۲۰۰ گرم

شکر: ۵۰ گرم

وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری

رنگ خوراکی (سبز، آبی، زرد): به مقدار لازم

کرم داخل ماکارون

کرم کره‌ای: به مقدار لازم

گاناش: به مقدار لازم

طرز تهیه ماکارون

سفیده تخم مرغ را به همراه وانیل با همزن برقی خوب بزنید تا ابری شود.

شکر را کم کم اضافه کنید تا مرنگ قوام بیاید.

در این مرحله رنگ خوراکی را اضافه کنید.

پودر بادام و پودر شکر را با هم مخلوط کرده، به آرامی به مرنگ اضافه کنید.

به کمک قیف ماسوره از مواد فوق روی کاغذ روغنی یک دایره کوچک بریزید.

فر را با دمای ۱۵۰ درجه سانتی گراد گرم کرده، ماکارون‌ها را به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بپزید.

بعد از پخت مابین دو ماکارون کرم کنجد یا کرم کاکائو قرار داده و به هم بچسبانید.

نکته: برای بدست آوردن رنگ فیروزه‌ای از رنگ آبی و کمی زرد استفاده کنید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: تخم مرغ شکر

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر