کد مطلب: ۸۱۱۴۹۲

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۲ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۰۰:۵۱

کوکو هفت لشگر غذای مخصوص بالا نشین‌ها اعیونی‌ها

کوکو هفت لشگر غذای مخصوص بالا نشین‌ها اعیونی‌ها

کوکو هفت لشگر

به گزارش مجله خبری نگار،کوکو هفت لشگر

مواد لازم کوکو هفت لشگر

بادمجان: ۶ عدد متوسط

قارچ اسلایس شده: ۶ عدد درشت

کدو سبز: ۳ عدد متوسط

لوبیا سبز: ۲۵۰ گرم

پیاز: ۲ عدد بزرگ

گوشت چرخکرده: ۱۵۰ گرم

فلفل دلمه‌ای: ۲ عدد

تخم مرغ: ۶ عدد

سیب زمینی: ۴ عدد متوسط

آرد سیب زمینی: ۲ قاشق سوپخوری

نمک، فلفل و زعفران دم کرده: به مقدار لازم

روغن مایع برای سرخ کردن: یک چهارم لیوان

طرز تهیه کوکو هفت لشگر

بادمجان، کدو و سیب‌زمینی را به صورت نگینی خرد کرده و هر کدام را جداگانه سرخ می‌کنیم.

لوبیا سبز را به مدت ۳ دقیقه در آب نمک جوشانده، سپس در روغن تفت می‌دهیم.

پیاز نگینی را کمی سرخ کرده و با گوشت چرخکرده دوباره تفت می‌دهیم.

فلفل دلمه‌ای نگینی را هم کمی تفت می‌دهیم.

تخم مرغ‌ها را در ظرفی شکسته، نمک، فلفل و زعفران را به آن اضافه کرده خوب هم می‌زنیم.

آرد سیب‌زمینی را همراه با بقیه‌ی مواد به تخم مرغ‌ها اضافه کرده و درون ظرف مورد نظر می‌ریزیم.

ظرف را در فر با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۴۵ دقیقه قرار داده تا زیر و روی آن یکنواخت پخته شود.

قطر این کوکو باید حدودا ۵ تا ۶ سانتی‌متر باشد.

نکته: این کوکو را می‌توان در تابه با حرارت ملایم به مدت ۳۰ دقیقه طبخ نمود.

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: قارچ کدو سبز گوشت

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر