۱۹ مرداد ۱۴۰۴
اخبار پزشکی سلامت
به گزارش مجله خبری نگار،پودینگ برنج
برنج: سه چهارم پیمانه
شیر پر چرب: ۵ پیمانه
خرمای له شده:سه چهارم پیمانه
شکر: نصف پیمانه
دارچین: ۱ قاشق چایخوری
وانیل: نصف قاشق چایخوری
خامه صبحانه: ۳ قاشق سوپخوری
کره: به مقدار لازم
برنج را از شب قبل خیس کنید.
سپس برنج خیس خورده را با ۲ پیمانه شیر نیم پز میکنیم.
قالب را با مقداری کره چرب کرده، سپس ۳ پیمانه باقیمانده شیر را با خامه صبحانه، شکر و وانیل خوب مخلوط کرده و به برنج نیم پز اضافه میکنیم.
سپس مواد را داخل قالب ریخته و در فر با دمای ۱۷۵ درجه به مدت ۴۵ دقیقه قرار میدهیم تا شیر بجوشد و تبخیر شود.
پس از آن، خرمای له شده و دارچین را روی مواد پخته شده میریزیم و دوباره به مدت نیم ساعت در فر قرار میدهیم.
منبع:قند پهلو