به گزارش مجله خبری نگار، سیب زمینی هم میتواند به افزایش وزن کمک کند و هم بخشی از یک رژیم غذایی سالم در هنگام کاهش وزن باشد، اولگا ردینا متخصص تغذیه به Vechernyaya Moskva گفت. به گفته وی، این بستگی به روش پخت سبزی و تعادل کلی تغذیه دارد.
اگر سیب زمینی به درستی مصرف شود، اگر محتوای کالری کل رژیم غذایی و نسبت صحیح محصولات را در نظر بگیرید، در کاهش وزن تداخلی نخواهد داشت. این متخصص توضیح داد که سیب زمینی در هنگام کاهش وزن باید در ترکیب با پروتئینهایی مانند گوشت بدون چربی مصرف شود و چربیهای سالم باید به آن اضافه شود.
این متخصص تغذیه خاطرنشان کرد که سیب زمینی منبع کربوهیدرات است و شاخص گلیسمی بالایی دارد، اما کالری کمی دارد. مهم است که در نظر بگیرید که سیب زمینی دقیقا چگونه پخته میشود، زیرا پخته یا جوشانده در پوست آنها سالمتر از سیب زمینی سرخ شده یا چیپس است. ردینا افزود که در کاهش وزن، نکته اصلی حفظ تعادل و کنترل کالری رژیم غذایی است و برخی غذاها را حذف نکنید.
پیش از این، یولیا خلوپووا، متخصص تغذیه، گفته بود که خوردن نان، به ویژه غلات کامل یا بدون مخمر، به کاهش خطر پرخوری کمک میکند. او خاطرنشان کرد که افراد نه به دلیل یک محصول خاص، بلکه به دلیل کالری اضافی به طور کلی وزن اضافه میکنند.