کد مطلب: ۷۵۰۳۵۵

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۹ دی ۱۴۰۳ - ۰۰:۴۵

ترکیب محشر ماکارونی و پنیر چدار شما را دیوانه می‌کند

ترکیب محشر ماکارونی و پنیر چدار شما را دیوانه می‌کند

ماکارونی به سبک ایتالیایی بسیار ساده است.

به گزارش مجله خبری نگار،البته آنها انواع پاستا و ماکارونی دارند و ما ساده‌ترین آنها که با پنیر چدار تهیه می‌شود را برایتان انتخاب کرده‌ایم. حتما امتحان کنید.

تعداد: ۶ نفر

زمان تهیه: ۱۵ دقیقه

زمان پخت: ۴۰ دقیقه

مواد لازم

۴ پیمانه ماکارونی

یک عدد تخم‌مرغ درشت

۴ قاشق غذاخوری کره

¼ پیمانه آرد کامل

۲٫۵ پیمانه شیر کامل

۲ قاشق سرخالی پودر خردل

۴۵۰ گرم پنیر چدار رنده شده

نمک

نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه

پاپریکا و آویشن

طرز تهیه

۱- ماکارونی‌ها را داخل آب و نمک بپزید و آبکش کنید. سپس کنار بگذارید.

۲- در یک کاسه کوچک، تخم‌مرغ‌ها را هم بزنید. در یک تابه بزرگ، کره را آب کنید و آرد را بریزید. آنها را روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا غلیظ شوند. (نباید بجوشند و روی آنها حباب ایجاد شود.) سپس شیر و پودر خردل را اضافه کنید. پس از اینکه کمی غلیظ شد، حرارت را تا آخر کم کنید.

۳- ¼ پیمانه از سس آماده شده را بردارید، داخل آن تخم‌مرغ اضافه کنید و هم بزنید. سریع هم بزنید تا تخم‌مرغ پخته نشود. سپس پنیر را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا آب شود. نصف قاشق چایخوری نمک، ادویه و فلفل سیاه را اضافه کنید.

۴- ماکارونی‌های پخته شده را در ظرف بکشید و از این سس روی آن بریزید و تا گرم است آن را سرو کنید.

منبع:فوت وفن

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: تخم مرغ نمک

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر