سالم‌تر غذا خوردن چه تاثیری بر افسردگی دارد؟

به گزارش مجله خبری نگار/شفاآنلاین،در مورد افسردگی در دنیا تاکنون پژوهش‌های زیادی انجام شده است و برخی پژوهش‌گران براین باورند که الگوی سالم‌تر غذا خوردن می‌تواند تأثیر مثبتی بر پیش‌گیری از ابتلا به افسردگی و یا کاهش علائم آن داشته باشد.

شاید این موضوع برای بسیاری از ما درک‌شدنی باشد که میان تندرستی و سلامت جسمانی و روانی ما و نوع و سبک رژیم‌غذایی‌ای که مصرف می‌کنیم ارتباط مستقیم وجود دارد. امروز پزشکی ارتباط میان تغذیه و انواع بیماری جسمی و روانی را ثابت کرده است تا جایی‌که رژیم غذایی جزئی مهم در سلامت روان است و در این مورد هم یک رشته پزشکی به نام روانپزشکی تغذیه وجود دارد.

این رشته از پزشکی به اثرات روان بر تغذیه و وارونه آن می‌پردازد. امروز می‌دانیم که عواملی مانند آلودگی هوا، استرس، کمی تحرک و سوء تغذیه در به‌وجودآمدن بیماری در افراد تاثیر زیادی دارند و البته داشتن تغذیه سالم و درست هم از مهم‌ترین علل تندرستی در انسان‌هاست چیزی‌که شوربختانه مردم به آن توجه چندانی ندارد و به‌دنبال داشتن رژیم غذایی سالم نیستند.

ارتباط میان رژیم غذایی و افسردگی

همان‌گونه‌که در بالا اشاره کردیم میان داشتن رژیم غذایی سرشار از میوه و سبزیجات و نخوردن غذا‌های فرآوری‌شده با مبتلانشدن به افسردگی و بهبود خلق و‌خو و رتبه‌بندی سلامتی ارتباط تنگاتنگی وجود دارد.

به‌تازگی در مورد ارتباط میان رژیم غذایی و سلامت روان پژوهشی انجام شده است که نشان می‌دهد افرادی که مقادیر بیش‌تری میوه و سبزیجات مصرف می‌کنند، سطوح بیش‌تری از خوش‌بینی و خودکارآمدی را بیان می‌کنند.

تاکنون در این مورد ۱۶ مطالعه و پژوهش انجام شده است که بررسی سیستماتیک آنها ما را به این نتیجه می‌رساند کسانی‌که در رژیم غذایی خود از موادی مانند فست فود، شیرینی‌ها و نوشابه‌های شیرین استفاده می‌کنند بیش‌از دیگران در معرض خطر ابتلا به افسردگی‌اند و در مقابل کسانی‌که از رژیم غذایی مدیترانه‌ای یعنی رژیمی که مبتنی بر غذاهاییست که مردم در کشور‌ها حاشیه مدیترانه مثل یونان و ایتالیا بهره می‌گیرند ابتلا به افسردگی در آنها کم‌تر است. در رژیم مدیترانه‌ای مردم از میوه و سبزی و آجیل و برنج و نان کامل و ادویه‌های طبیعی و ماهی استفاده می‌کنند.

درواقع بر اساس این بررسی، یک الگوی غذایی که با مصرف زیاد میوه، سبزیجات، غلات کامل، ماهی، روغن زیتون، لبنیات کم چرب و آنتی اکسیدان‌ها و مصرف کم غذا‌های حیوانی مشخص می‌شود با کاهش خطر افسردگی مرتبط است. یک الگوی غذایی که با مصرف زیاد گوشت قرمز و یا فرآوری شده، غلات تصفیه شده، شیرینی‌ها، محصولات لبنی پرچرب، کره، سیب زمینی و سس پرچرب، و مصرف کم میوه‌ها و سبزیجات خطر ابتلا به افسردگی در افراد را افزایش می‌دهد.

این موضوع حتی در زمان کوتاه هم کارآمد است چنا‌ن‌که براساس این آزمایش علائم افسردگی در بزرگسالان پس از رعایت یک مداخله رژیم غذایی کوتاه که شامل میوه، سبزیجات، ماهی و گوشت بدون چربی بود کم شد.

باید بدانید ارتباط زیاد و معناداری میان مصرف غذا‌های ناسالم و خلق‌وخوی افراد وجود دارد. از همین امروز تلاش کنید برخی خوراکی‌های ناسالم که خوردن آنها چیزی جز زیان برای بدنتان ندارد حذف کنید. غذا‌های ناسالم شامل غذا‌های حاوی قند اضافه، غذا‌های فرآوری شده، فست فود‌ها و چربی‌های ترانس است. باید این غذا‌ها را از چرخه مصرف زندگی خود خارج و محصولات و خوراکی‌های سالم را جایگزین آنها کنید.