کد مطلب: ۷۲۸۷۲۵

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۱ آذر ۱۴۰۳ - ۰۱:۱۵

ترکیب محشر سوسیس و سیب‌زمینی در لازانیا شما را دیوانه می‌کند

همیشه عادت داریم در ایران، لازانیا را با سس بلونز تهیه می‌کنیم.

به گزارش مجله خبری نگاراما این غذای خوشمزه را می‌توان با انواع سس‌ها پخت و از طعم عالی همه آنها لذنت برد.

تعداد: ۸ نفر
زمان تهیه: ۳۰ دقیقه
زمان پخت: یک ساعت و ۴۵ دقیقه

مواد لازم

۴ عدد سیب‌زمینی شیرین
۱، ۱/۴ پیمانه شیر
دو قاشق غذاخوری آب لیموترش
دو قاشق چایخوری پودر زیره سبز
۲۱۰ گرم سوسیس
۱۲ عدد ورقه لازانیا
روغن زیتون
¼ پیمانه پیازچه خرد شده
¼ پیمانه گشنیز تازه خرد شده
۱۷۰ گرم پنیر چدار رنده شده

طرز تهیه

فر را با دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت گرم کنید. برای تهیه سس سیب‌زمینی شیرین، کف سینی فر یک لایه فویل قرار دهید، سیب‌زمینی‌ها را روی آن بچینید و به مدت یک ساعت در فر قرار دهید. سپس آنها را خارج کنید و پس از سرد شدن، پوست بگیرید. آنها را درون غذاساز بریزید. شیر، آب لیموترش و زیره سبز را اضافه و آنها را مخلوط کنید.
در یک تابه بزرگ، سوسیس‌ها را ریز خرد کنید و حدود ۵ دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید. آنها را از روی حرارت بردارید و روی دستمال حوله‌ای بگذارید تا روغنشان گرفته شود.
لازانیا را در آب و کمی نمک بپزید تا کمی نرم شوند. آنها را با آب سرد آبکش کنید.
کف یک ظرف پیرکس کمی روغن زیتون بریزید. یک لایه لازانیا بچینید، روی آن یک‌چهارم از سس سیب‌زمینی شیرین بریزید. روی آن، یک‌چهارم از مخلوط گشنیز و پیازچه بریزید و در لایه بعدی یک‌چهارم از پنیر چدار را اضافه کنید. سپس دوباره لازانیا بگذارید و همین مراحل را تکرار کنید. روی ظرف فویل بکشید و در فر بگذارید.
۴۰ دقیقه در فر بپزید و ۵ دقیقه آخر، فویل را بردارید تا سطح لازانیا نیز طلایی شود.
پیش از سرو، ۲۰ دقیقه آن را کنار بگذارید تا خنک شود.

ارزش غذایی

کالری: ۶۸۴
چربی: ۴۱ گرم
کلسترول: ۹۶ میلی‌گرم
کربوهیدرات: ۴۶ گرم
فیبر: ۴ گرم
قند: ۷ گرم
پروتئین: ۳۲ گرم
آهن: ۳ میلی‌گرم
سدیم: ۱۱۸۴ میلی‌گرم
پتاسیم: ۷۶۹ میلی‌گرم
کلسیم: ۲۴۵ میلی‌گرم

منبع:فوت وفن

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: سیب زمینی سوسیس

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر