تولید سالانه ۶۰۰ تن قارچ خوراکی در شهرستان بن

تولید سالانه ۶۰۰ تن قارچ خوراکی در شهرستان بن سرپرست مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان بن گفت: هفت واحد تولیدی قارچ خوراکی در شهرستان بن فعال هستند که پنج واحد آن با مجوز مشاغل خانگی و ۲ واحد به صورت صنعتی با مجوز نظام مهندسی فعالیت می‌کنند.

به گزارش مجله خبری نگار، عباس خسروی صبح امروز در حاشیه بازدید از واحد‌های تولید قارچ شهرستان بن، گفت: هفت واحد تولیدی قارچ خوراکی در شهرستان بن فعال هستند که پنج واحد آن با مجوز مشاغل خانگی و ۲ واحد به صورت صنعتی با مجوز نظام مهندسی فعالیت می‌کنند.
سرپرست مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان بن ادامه داد: قارچ دکمه‌ای در ۶ دوره از سال برداشت می‌شود.
وی خاطرنشان کرد: واحد تولیدی ۱۲ سالنه در شهر وردنجان که پس از هفت سال وقفه در تولید در سال جاری مجدداً آغاز به کار کرده با ظرفیت تولید ۶۰۰ تن در سال و با ۱۵ نیروی کار مشغول به تولید است

قارچ سرشار از پروتئین بالا، ویتامین، مواد معدنی، آب و فیبر است که به سلامت هرچه بیشتر بیماران مبتلا به دیابت کمک می‌کند. این ماده غذایی چربی و کلسترول ندارد و مقدار کمی کربوهیدرات را در خود جای داده است.

منبع: فارس

لینک کپی شد

منبع: فارس

اشتراک‌ گذاری