باکتری‌ها در روده چه تاثیری روی وزن و هضم انسان می‌گذارند؟

به گزارش مجله خبری نگار، باکتری‌های روده‌ای برای حفظ سلامتی بدن، تقویت سیستم ایمنی و هم چنین تولید برخی از ویتامین‌ها ضروری هستند. طی تحقیقاتی مشخص شد، تنوع باکتری‌های روده‌ای در افراد چاق بسیار کمتر از افراد لاغر می‌باشد. اما در کل، این باکتری‌ها به دلیل تاثیری که بر روی هضم مواد مختلف می‌گذارند، باعث چاقی و افزایش وزن می‌شوند.

 بدن ما به طور طبیعی متشکل از میلیارد‌ها باکتری است. بیشتر این باکتری‌ها در روده قرار دارند. باکتری‌های روده‌ای برای حفظ سلامتی بدن، تقویت سیستم ایمنی و هم چنین تولید برخی از ویتامین‌ها ضروری هستند.

باکتری روده‌ای چیست؟

باکتری‌های زیادی به طور طبیعی برروی پوست و یا سایر قست‌های بدن، به خصوص روده بزرگ زندگی می‌کنند. با این که برخی از این باکتری‌ها علت بروز بیماری هستند، اما بیشتر آن‌ها به سلامتی شما و مقابله با عفونت کمک می‌کنند، و از آن جایی که بر سیستم هاضمه و سیری تاثیر می‌گذارند، می‌توان گفت که باکتری‌های روده‌ای بر وزن نیز تاثیر گذارند.

باکتری‌های روده‌ای بر نحوه هضم مواد غذایی تاثیر می‌گذارند

از آنجایی که باکتری‌های روده‌ای در قسمتی از روده بزرگ (سکوم) زندگی می‌کنند، در تماس مستقیم با مواد غذایی هستند، در نتیجه، بر نحوه جذب مواد غذایی و انرژی به دست آمده از آن‌ها نیز تاثیر می‌گذارد.

جالب است بدانید که طی تحقیقاتی مشخص شد، تنوع باکتری‌های روده‌ای در افراد چاق بسیار کمتر از افراد لاغر می‌باشد. اما در کل، این باکتری‌ها به دلیل تاثیری که بر روی هضم مواد مختلف می‌گذارند، باعث چاقی و افزایش وزن می‌شوند.

به طور مثال، بدن انسان قادر به هضم فیبر نیست، اما باکتری‌های روده‌ای این کار را انجام می‌دهند. با هضم فیبر، مواد شیمیایی توسط باکتری‌های روده‌ای تولید می‌شود، که برای سلامتی و کاهش وزن مفید هستند. به عنوان مثال، افرادی که فیبر بیشتری ممصرف می‌کنند، افراد لاغری هستند، که می‌تواند به دلیل تاثیر باکتری‌های روده‌ای بر روی هضم فیبر باشد.

وجود دو نوع باکتری پروتلا (Prevotella) و باکتروئیدوس (Bacteroidetes) در روده به هضم فیبر و کربوهیدرات کمک می‌کند، و تا حدی تعیین کننده میزان کاهش وزن شما می‌باشد.

باکتری‌های روده‌ای قادر به هضم برخی از آنتی اکسیدان‌های موجود در گیاهانی با نام فلاوونوئید هستند که از بروز چاقی نیز پیشگیری می‌کنند. در نهایت، این باکتری‌ها بر نحوه جذب چربی‌ها در روده و میزان ذخیره آهن‌ها در بدن تاثیر می‌گذارند.

باکتری‌های روده‌ای بر التهاب نیز تاثیر می‌گذارند

التهاب، پاسخ سیستم ایمنی بدن می‌باشد نسبت به عفونت ها. التهاب می‌تواند به دنبال رژیم غذایی ناسالم ایجاد شود. رژیم غذایی پرچرب و پر کالری، باعث تولید مواد شیمیایی از جمله پلی لیپوساکارید، در بافت‌های چربی و رگ‌های خونی، و در نهایت افزایش وزن و مقاومت به انسولین می‌شود. وجود برخی از باکتری‌های روده ای، باعث کاهش التهاب و پیشگیری از چاقی و افزایش وزن می‌شود.

برخی از مواد غذایی مفید برای باکتری‌های روده‌ای عبارتند از:

حبوباتی که غنی از فیبر هستند، توسط باکتری‌های روده‌ای هضم می‌شوند و در نهایت به کاهش وزن کمک می‌کنند.
میوه و سبزیجات تازه که برای باکتری‌های روده‌ای و تناسب وزن مفید هستند.
غدا‌های غنی از پلی فنول، از جمله: شکلات تلخ، چای سبز و شراب قرمز. این قبیل مواد غذایی به تنهایی هضم نمی‌شوند، اما توسط باکتری‌های مفید روده‌ای تجزیه می‌شوند و به رشد سایر باکتری‌ها کمک می‌کنند.
پروبیوتیک ها. مصرف پروبیوتیک‌ها همیشه ضروری نیست، اما باعث می‌شوند تا باکتری‌ها بعد از یک بیماری و یا مصرف آنتی بیوتیک به حالت اولیه خود برگردند.
اما از طرفی، مصرف برخی مواد غذایی به ضرر باکتری‌های روده‌ای هستند، از جمله:

مواد قندی. مصرف شکر و قند، رشد باکتری‌های ناسالم در روده را تحریک می‌کند، و فرد بیشتر در معرض چاقی و یا سایر بیماری‌های مزمن قرار می‌گیرد.
شیرین کننده‌های مصنوعی، از جمله آسپارتام، باعث کاهش تعداد باکتری‌ها در روده بزرگ شده و می‌تواند یکی از دلایل قند خون بالا نیز باشد.
چربی‌های ناسالم. مصرف چربی‌های سالم از جمله امگا ۳، برای رشد باکتری‌های روده‌ای بسیار مفید می‌باشد. اما مصرف چربی‌های اشباع به مقدار زیاد با رشد باکتری‌های بیماری زا در ارتباط است
باکتری‌های روده ای، با تولید و ترشح هورمون‌هایی نظیر لپتین و گرلین، تاثیراتی را بر اشتهای شما می‌گذارند. حتی برخی تحقیقیات حاکی از آن است که، برخی از این باکتری‌ها میزان ترشح هورمون‌ها و احساس سیری و یا گرسنگی را نیز کنترل می‌کنند.

نتیجه گیری

باکتری‌های موجود در بدن، برای حفظ سلامتی مهم هستند. باکتری‌های روده‌ای بر نحوه هضم مواد غذایی، میزان ذخیره چربی و زمان احساس گرسنگی و یا سیری تاثیر می‌گذارند. علاوه براین، وجود باکتری‌های روده ای، برای حفظ تعادل وزن نیز بسیار اهمیت دارد. به همین خاطر، مصرف فیبر، میوه، سبزیجات تازه و حبوبات را که به رشد باکتری‌های روده‌ای کمک می‌کنند، در وعده‌های غذایی خود فراموش نکنید. 

منبع:خبرآنلاین