از ظروف پلاستیکی فقط برای ذخیره غذاهای سرد استفاده کنید

مدیر گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی خراسان‌شمالی گفت: گاهی برای نگهداری مواد غذایی در یخچال یا کابینت از ظروف پلاستیکی استفاده می شود بنابراین باید ظروف غذای پلاستیکی را هوشمندانه انتخاب کنیم.

به گزارش مجله خبری نگار؛ نسرین علیزاده گفت در خصوص انتخاب ظرف پلاستیکی مناسب اظهارکرد: به کد پشت ظروف پلاستکی دقت کنید چرا که در پشت ظروف پلاستیکی نگهداری مواد غذایی، یک مثلث کوچک با یک شماره (کد شناسایی رزین) از ۱ تا ۷ وجود دارد و این عدد نشان می دهد که پلاستیک از چه چیزی ساخته شده و امن ترین انتخاب برای استفاده از مواد غذایی شماره های ۱،۲، ۴و ۵ است.

وی عنوان کرد: اگرچه پلاستیک پلی کربنات قوی و ماندگار است، اما با گذشت زمان در اثر حرارت بالا و استفاده بیش از حد از بین می رود.

علیزاده تاکید کرد: از ظروف پلاستیکی برای ذخیره سازی مواد غذایی سرد استفاده کنید و هرگز غذاهای مایکروویو را در ظروف پلاستیکی گرم نکنید همچنین از قرار دادن ظروف پلاستیکی در ماشین ظرفشویی نیز باید خودداری شود.

وی خاطرنشان کرد: از ظروف شیشه ای یا استیل ضد زنگ برای غذاهای سرد یا گرم استفاده کنید چرا که هر دو قابل تمیز و استفاده مجدد بوده و برای ذخیره سازی مواد غذایی خانگی نیز ایده آل هستند.

منبع: ایسنا

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری