کد مطلب: ۵۹۱۶۸۵

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۱ اسفند ۱۴۰۲ - ۲۱:۴۵

فوت و فن پخت میرزا قاسمی با طعمی به یاد ماندنی

فوت و فن پخت میرزا قاسمی با طعمی به یاد ماندنی

میرزا قاسمی

به گزارش مجله خبری نگار،میرزا قاسمی

مواد لازم:

۱ـ بادمجان متوسط: ۵ عدد

۲ـ تخم مرغ: ۳ عدد

۳ـ سیر: ۱ بوته

۴ـ گوجه فرنگی: ۲ عدد

۵ـ نمک و فلفل و روغن: به میزان کافی

طرز تهیه

ابتدا بادمجان‌ها را یا روی فر و یا روی شعله آتش کبابی می‌کنیم و سپس پوست آن را می‌کنیم. سپس گوجه را در آب جوش می‌ریزیم و پوست آن را جدا می‌کنیم. ماهیتابه را روی آتش گذاشته و کمی روغن می‌ریزیم تا داغ شود سپس سیر خرد شده را به آن اضافه می‌کنیم و کمی که سرخ شد بادمجان و گوجه آماده شده را به سیر اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم تا سرخ شود. در یک تابه دیگر تخم مرغ‌ها را می‌شکنیم و با نمک و فلفل و روغن خوب هم می‌زنیم تا ببندد. سپس آن را به بادمجان و گوجه اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم. میرزا قاسمی آماده است.

منبع:اینفو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: تخم مرغ سیر

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر