از این دسر خوشمزه‌تر مگر هست؟ / رسپی تهیه دسر کیک یخچالی با کمترین هزینه

به گزارش مجله خبری نگار،امروز طرز تهیه کیک یخچالی ساده و فوری با بیسکویت پتی بور، نشاسته و خامه را به شما آموزش خواهیم داد پس با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه کیک یخچالی ساده 

*بیسکویت پتی بور ۲ بسته
*شیر ۲/۵ لیوان
*شکر نصف لیوان
*آرد قنادی ۱/۵ ق غذا خوری
*نشاسته ذرت ۱/۵ ق غذا خوری
*وانیل نوک ق چای خوری
*خامه قنادی ۱۰۰ گرم
*خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
*شکلات تخته‌ای ۱۰۰ گرم 

طرز تهیه کیک یخچالی با بیسکویت پتی بور، نشاسته و خامه 

مرحله اول: آماده سازی شیر، آرد قنادی و نشاسته ذرت 

قابلمه‌ای را برداشته و داخل آن ۲ لیوان شیر بریزید سپس آرد قنادی و نشاسته ذرت را نیز درون شیر الک کرده و به قابلمه اضافه کنید و بعد به آن‌ها وانیل و شکر را هم اضافه کرده و قابلمه را روی حرارت ملایم و کم گاز قرار دهید و به طور مداوم با همزن دستی مواد را هم بزنید و مخلوط کنید تا مواد شما غلظتی شبیه به فرنی پیدا کنند.

مرحله دوم: اضافه کردن خامه قنادی 

بعد از آن که مواد روی حرارت مقداری غلیظ شدند قابلمه را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید و زمان دهید تا مواد مقداری خنک شوند و بعد به آن‌ها خامه قنادی را هم اضافه کرده و مجدد آن را نیز با همزن دستی با مواد ترکیب کنید و هم بزنید.

مرحله سوم: آماده سازی بیسکویت‌ها 

نصف لیوان شیری که باقی مانده را داخل ظرفی بریزید سپس تمامی بیسکویت‌ها را داخل آن به صورت دانه دانه قرار دهید و آن‌ها را مقداری به شیر آغشته کنید سپس پیرکسی را برداشته و بیسکویت‌ها را پس از آغشته کردن به شیر داخل پیرکس قرار دهید و بعد از پر کردن کف پیرکس با یک لایه از بیسکویت‌ها روی آن‌ها را مقداری با مایه‌ای که تهیه کرده بودید پر کنید و به همین صورت پیرکس را با بیسکویت و مایه پر کنید.

مرحله چهارم: آماده سازی سس روی کیک یخچالی 

ماهیتابه جداگانه‌ای را برداشته و آن را روی حرارت ملایم و کم گاز قرار دهید و بعد به آن خامه صبحانه را اضافه کنید و آن را روی حرارت به صورت مداوم با همزن دستی هم بزنید و ترکیب کنید و زمان دهید تا اطراف خامه شروع به حباب زدن کند و بعد آن را از روی حرارت برداشته و شکلات تخته‌ای را خرد کنید و به خامه اضافه کنید و مجدد آن را با خامه هم بزنید تا تمامی شکلات درون خامه آب و با خامه نیز ترکیب شود و بعد مقداری زمان دهید تا سس شما کمی خنک شود سپس آن را روی تمام کیک خود بریزید و آن را داخل یخچال قرار دهید و به آن ۴ تا ۵ ساعتی داخل یخچال زمان دهید تا خودش را بگیرد و آماده شود و بعد از آن هم کیک یخچالی خوشمزه شما آماده سرو است میل کنید و از خوردن آن نیز لذت ببرید. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه کیک یخچالی فوری با بیسکویت پتی بور و خامه 

*در صورت تمایل می‌توانید از مقداری خامه فرم دار شده نیز روی کیک خود استفاده کنید.‌
*می‌توانید از مقداری میوه‌های اسلایس شده نیز مانند موز و توت فرنگی و آناناس هم روی کیک خود استفاده کنید.‌
*می‌توانید از مغزیجاتی مانند پسته و گردو و فندوق و… نیز داخل و یا روی کیک یخچالی خود استفاده کنید.
*در صورت تمایل می‌توانید برای خیس کردن بیسکوییت‌ها به جای شیر از شیر کاکائو نیز استفاده کنید.
*برای تهیه این کیک می‌توانید هم از بیسکوییت پتی بور ساده و هم نوع شکلاتی آن و یا ترکیب هردو آن‌ها استفاده کنید.‌
*می‌توانید از مقداری پودر کاکائو و یا پودر قهوه و یا حتی پودر کاپوچینو نیز داخل مایه کیک خود استفاده کنید. 

♨ نکات مهم «طرز تهیه کیک یخچالی ساده و فوری با بیسکویت پتی بور، نشاسته و خامه» 

✚ در صورت تمایل می‌توانید از مقداری خامه فرم دار شده نیز روی کیک خود استفاده کنید. 

منبع:آلامتو