با خوردن این آجیل همه بیماری‌های خطرناک را از خود دور کنید

به گزارش مجله خبری نگار،استاد گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز، اظهار کرد: روغن بادام محتوی سدیم و پتاسیم است، از این رو قابل توصیه برای استفاده در رژیم غذایی و تنظیم فشار خون و کلسترول خون است.

«صُدیف آزادمرد»، روغن بادام را روغنی سلامت بخش دانست و خاطرنشان کرد: روغن بادام روغنی گران، لوکس و پایدار و در زمره روغن‌های ویژه است، اما درعین حال خواص سلامت بخش خوبی دارد.

وی ادامه داد: روغن بادام اسید‌های چرب غیراشباع زیادی درد که برای بدن مفید است.

وی از تأثیر مصرف روغن بادام در هضم غذا گفت و بیان کرد: مصرف منظم روغن بادام می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند، همچنین این روغن را به عنوان یک ملین موثر و تاثیرگذار در هضم غذا می‌شناسند.

وی با بیان اینکه کمتر از ۳۰ درصد انرژی بدن باید با مصرف روغن‌ها تامین شود، افزود: روغن بادام حاوی ویتامین E، A، B۱، B۲ و B۶، هست که همه برای پوست خوب است.

وی با اشاره به مرطوب شدن پوست درپی مصرف روغن بادام افزود: این روغن به راحتی جذب می‌شود و پوست را مرطوب می‌کند. در عین حال روغن بادام از جمله روغن‌هایی است که هنوز استاندارد کدکس برای آن تعریف نشده است.

استاد گروه علوم و صنایع غذایی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریزنیز اظهار کرد: بافت‌های مولکولی روغن بادام بسیار سبک هستند، بنابراین، به راحتی می‌توانند در پوست نفوذ کرده و تمام چرک و ذراتی که در منافذ پوست قرار گرفته است را از آن خارج کنند.

«جواد حصاری» خاطرنشان کرد: بادام، ۳۵ درصد ویتامین E دارد و میزان چربی‌های اشباع نشده آن بسیار بالا است.

وی روغن بادام شیرین را یک چربی سالم و محافظ سلامت قلب دانست و ادامه داد: روغن بادام شیرین یک چربی سالم و محافظ سلامت قلب است. محتوی چربی اشباع نشده می‌تواند کلسترول مضر را کاهش داده و باعث افزایش کلسترول سالم شده و موجب کاهش خطر بیماری‌های قلبی- عروقی شود.

وی ادامه داد: مواد معدنی موجود در روغن بادام به افزایش تراکم استخوانی کمک می‌کند و باعث تقویت سیستم استخوانی بدن می‌شود. دیگر مواد مغذی مثل ریبوفلاوین و فنی لالانین حافظه و عملکرد سیستم عصبی را بهبود می‌بخشد.

حصاری بیان کرد: روغن بادام شیرین حاوی ویتامین A، ویتامین B، ویتامین E، اسید‌های چرب امگا- ۹، امگا-۶ و امگا-۳ بوده که به استحکام و سلامت مو‌ها کمک می‌کند، همچنین مانع از شکنندگی مو‌ها می‌شود. روغن بادام شیرین یک مرطوب کننده طبیعی مو بوده که با حفظ رطوبت مو‌ها برای مدت زمان طولانی می‌تواند به بازگرداندن مو‌های سالم و مقابله با موخوره کمک کند.

عضو هیئت علمی دانشگاه تبریز یادآور شد: ویتامین A موجود در روغن بادام باعث کاهش بروز آکنه و جوش‌های سرسیاه در پوست می‌شود، علاوه بر این، روغن بادام برای پوست‌های حساس بسیار مناسب بوده و می‌توان از آن برای پاک کردن آرایش صورت و حتی موارد آرایشی دور چشم استفاده کرد.

وی افزود: روغن بادامی که طبیعی است، رایحه‌ای مثل بوی فندق و یا گردو دارد.

حصاری بااشاره به تحریک رشدمو درپی مصرف روغن بادام شیرین تاکید کرد: ماساژ پوست سر با روغن بادام شیرین ممکن است به تحریک رشد مو و کاهش ریزش مو کمک کند، همچنین ماساژ پوست سر با روغن بادام شیرین می‌تواند برای ریشه مو ویتامین‌ها و منیزیم را فراهم کند که در کمک به بهبود شکنندگی مو‌ها مفید است.

روغن بادام شیرین به دلیل بوی مطبوعی که دارد به عنوان خوشبوکننده محصولات آرایشی و خوشبوکننده‌های هوا استفاده می‌شود. متخصصان توصیه می‌کنند مادر برای برقراری ارتباط اولیه با نوزاد به بدن او روغن بادام شیرین مالیده و بدنش را به آرامی ماساژ دهد این ماده در آرامش بخشیدن به کودک اهمیت دارد.. 

منبع:اینفو