به گزارش مجله خبری نگار،کیک یخچالی موزی یکی از انواع دسرها میباشد که نیازی به فر و پخت ندارد و به راحتی با مواد در دسترس تهیه میشود. کیک یخچالی با موز طعمی فوق العاده دارد و با ترکیب این مواد دسری بی نظیر آماده میشود. در بخش آشپزی از سایت قصد داریم تا طرز تهیه کیک یخچالی با موز را به شما آموزش دهیم.
*شکر ۳ قاشق غذا خوری
*نشاسته ۳ قاشق غذا خوری
*پودر کاکائو ۳ قاشق غذا خوری
*شیر ۱ لیوان
*کره ۵۰ گرم
*خامه ۱۰۰ گرم
*بیسکویت پتی بور ۱ بسته
*موز ۲ عدد
مرحله اول: برای تهیه کیک یخچالی موزی، اول موزها را پوست گرفته و حلقهای برش میدهیم و آماده میگذاریم.
ابتدا پودر کاکائو، نشاسته، شیر را داخل شیر جوش میریزیم و مدام مخلوط میکنیم تا کاملا یکدست شود.
حالا مواد را روی حرارت ملایم قرار میدهیم و مدام مخلوط میکنیم تا به آرامی کمی غلظت پیدا کند.
مواد را از روی حرارت برمی داریم و کره و خامه را به مواد افزوده و مخلوط میکنیم تا یکدست شوند.
داخل ظرف مناسبی را یک لایه بیسکویت پتی بور چیده و روی آن یک لایه سس شکلاتی بریزید، حالا موزها را روی سس بچینید این مراحل را ادامه دهید تا مواد تمام شود.
حالا کیک را داخل یخچال گذاشته و به مدت ۵ ساعت استراحت میدهیم تا مواد کاملا به خورد هم بروند.
حالا کیک را از داخل یخچال خارج کرده و برش میدهیم و داخل ظرف سرو میچینیم و نوش جان.
*میتوانید بعد از اتمام کار روی کیک را با یک لایه ژله موزی بپوشانید.
*از گاناش هم برای تهیه این کیک میتوانید استفاده کنید.
*این دسر را در ظرفهای تک نفره یا بزرگ میتوان تهیه کرد.
منبع:سلام دنیا