با این دستور استیک آبدار و لذیذ رستورانی درست کنید

استیک مرغ یکی از غذا‌های خوشمزه و مقوی است که بسیار راحت و پر طرفدار می‌باشد. طرز تهیه استیک مرغ گریل شده رژیمی و خوشمزه را ببینید.

به گزارش مجله خبری نگار،استیک مرغ یک غذای بسیار خوشمزه است که به راحتی و با زمان کم تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه و پر طرفدار است. استیک مرغ را با فیله و یا سینه مرغ تهیه می‌کنند و در کنار سیب زمینی سرخ شده و انواع سس سرو می‌کنند. در بخش آشپزی از وب سایت قصد داریم تا طرز تهیه استیک مرغ را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای استیک مرغ

*سینه مرغ ۷ عدد
*پودر پاپریکا ۲ قاشق غذا خوری
*پونه کوهی ۴ قاشق غذا خوری
*سیر ۲ قاشق غذا خوری
*روغن زیتون ۴ قاشق غذا خوری
*لیمو ترش ۲ عدد
*نمک، فلفل سیاه به میزان لازم

دستور پخت استیک مرغ

طرز تهیه استیک مرغ آبدار و خوشمزه رستورانی

مرحله اول آماده سازی مرغ: سینه مرغ را شسته و اجازه دهید رطوبت اضافی آن از بین برود.

مرحله دوم: مزه دار کردن مرغ با سس مرینیت

در کاسه‌ای روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه، پودر پاپریکا، پونه کوهی و سیر را با هم مخلوط کرده و مرغ را داخل این مواد بگذارید و به مدت ۳۰ دقیقه در دمای محیط استراحت دهید.

با این دستور استیک آبدار و لذیذ رستورانی درست کنید

مرحله سوم: آماده سازی برای پخت

در این فاصله که مرغ مزه دار می‌شود، تابه گریل را روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید کاملا گرم شود

مرحله چهارم: پخت استیک مرغ

تکه‌های مرغ را روی تابه گریل قرار دهید و دو سمت استیک مرغ را به طور کامل بپزید. برای پخت هر سمت تقریبا ۷ دقیقه زمان نیاز است تا کاملا مغز پخت شود.

مرحله آخر: سرو استیک مرغ

حالا روی مرغ را که کاملا پخته شده را آب لیموی تازه بریزید و اجازه دهید کمی آب لیمو جذب مرغ شود، حالا در ظرف زیبایی در کنار سبزیجات و انواع سس‌ها سرو و نوش جان کنید.
با این دستور استیک آبدار و لذیذ رستورانی درست کنید

نکات مهم و فوت و فن تهیه استیک مرغ آبدار رستورانی‌

می‌توانید کمی قسمت ضخیم سینه مرغ را با بیفتک کوب بکوبید تا قطر مرغ کاملا یکدست شود.
در نهایت پخت می‌توانید سس مرینیت را هم روی مرغ بریزید و اجازه دهید، کمی حرارت ببیند تا کمی استیک آبدار‌تر شود.
فیله مرغ به زمان پخت کمتری نیاز دارد و سریع‌تر پخته می‌شود.
استیک مرغ را در کنار سیب زمینی سرخ شده و یا پوره سیب زمینی می‌توان سرو کرد.

منبع:سلام دنیا

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری