دانشمندان: شکلات برای نوجوانان مفید است

طبق مطالعات پزشکی انجام شده بین سال‌های ۱۹۹۷ تا ۲۰۱۵، شکلات رشد استخوان‌ها را به ویژه در دوران نوجوانی افزایش می‌دهد. برای جزئیات بیشتر، به Planet Today مراجعه کنید.

به گزارش مجله خبری نگار، طبق مطالعات پزشکی انجام شده بین سال‌های ۱۹۹۷ تا ۲۰۱۵، شکلات رشد استخوان‌ها را به ویژه در دوران نوجوانی افزایش می‌دهد. برای جزئیات بیشتر، به Planet Today مراجعه کنید.

به گفته دانشمندان آمریکایی و کانادایی، مصرف متعادل شکلات باعث رشد بهتر استخوان در دوران نوجوانی می‌شود. این مطالعه در سه ماهه اول سال ۲۰۱۹ در مجله Nutriton منتشر شد.

در این مقاله علمی آمده است: «پودر کاکائوی بدون شکر، سرشار از فلاونوئید‌ها و مواد معدنی، بیشترین تأثیر مثبت را بر سلامت استخوان‌ها دارد. شکلات تلخ با محتوای کاکائوی بالا از نظر تأثیر در رتبه بعدی قرار دارد.»

این نتیجه‌گیری بر اساس تجزیه و تحلیل و ترکیب پنج مقاله علمی منتشر شده بین سال‌های ۱۹۹۷ تا ۲۰۱۵ است. همه آنها اثرات مصرف شکلات بر سلامت استخوان را بررسی کرده‌اند. نتایج همه مطالعات نشان می‌دهد که شکلات رشد طولی سالم استخوان را تقریباً در همه گروه‌های آزمایش تحریک می‌کند.

تنها استثنا زنان مسن هستند. این مطالعه به طور خاص اشاره می‌کند که مصرف منظم و متوسط شکلات هیچ تاثیری بر سلامت استخوان در این گروه ندارد، در حالی که مصرف بیش از حد آن می‌تواند منجر به کاهش تراکم استخوان شود. با این حال، برای جوانان - و به ویژه نوجوانان که رشد اسکلتی آنها هنوز در حال انجام است - خوردن شکلات تأثیر مثبت آشکاری دارد.

ویاچسلاو لاشمنکین، مدیر اجرایی انجمن صنایع شیرینی‌سازی آسکوند، در مورد یافته‌های این مطالعه اظهار داشت: «مطالعه اثرات شکلات بر سلامتی موضوعی مهم و آموزنده است. دیدگاه‌ها و افسانه‌های مخالف زیادی در مورد این محصول محبوب وجود دارد. چنین مطالعاتی به مصرف‌کنندگان کمک می‌کند تا اطلاعات عینی و مبتنی بر علم در مورد محصول و خواص آن به دست آورند.»

این مطالعه توسط دانشمندان دانشگاه ویرجینیای غربی (ایالات متحده آمریکا) و دانشگاه رایرسون (کانادا) در سال ۲۰۱۸ انجام شد و در فوریه ۲۰۱۹ برای انتشار در مجله علمی Nutriton ارسال شد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری