۱۸ آبان ۱۴۰۵
اخبار علمی آموزشی
به گزارش مجله خبری نگار،کارامل بادام
شکلات: ۱۲۵ گرم
کره: ۱۰۰ گرم
شکر: ۱ پیمانه
آب: ۱/۳ پیمانه
خلال بادام: ۱۸۰ گرم
کره، شکر و آب را روی حرارت بگذارید و هم بزنید، تا زمانی که روی آن حباب ظاهر شود. سپس بادام را اضافه کنید. کمی هم بزنید تا رنگ شکر قهوهای شود
کارامل را با قاشق، با فاصله روی سینی که از قبل چرب شده، بریزید و بگذارید سرد شود. شکلات را با حرارت غیر مستقیم آب کنید. سپس شکلات نرم شده را با قاشق روی کاراملها بریزید و بگذارید خنک شود.
منبع: فوت وفن