۱۸ آبان ۱۴۰۵
اخبار علمی آموزشی
به گزارش مجله خبری نگار،زولبیا
نشاسته: ۵۰۰ گرم
ماست: ۱۵۰ گرم
جوش شیرین: ۱/۴ قاشق چای خوری
آب: ۱ فنجان
روغن مایع: به مقدار لازم
نشاسته و آب را مخلوط کرده، هم بزنید تا صاف شود. ماست را افزوده و خوب هم بزنید. سپس به مدت ۸ ساعت در یخچال قرار دهید. مایه را از صافی عبور دهید.
مقداری از مایه را داخل قیف ریخته و کمی جوش شیرین اضافه کنید و هم بزنید. سپس در روغن داغ بریزید. سپس آنها را از روغن جدا کرده و در شربت بیندازید.
منبع: کاویاب