رسپی محبوب تهیه سالاد فلفل دلمه‌ای را از دست ندهید

سالاد فلفل دلمه‌ای یک سالاد خوشرنگ و عطر و سرشار از ویتامین سی می‌باشد

به گزارش مجله خبری نگار،سالاد فلفل دلمه‌ای یک سالاد خوشرنگ و عطر و سرشار از ویتامین سی می‌باشد اگر فلفل دلمه‌ای خام نمی‌توانید میل کنید آن‌ها را گریل و یا بپزید.

سالاد فلفل دلمه‌ای

مواد لازم:

فلفل دلمه سبز

۱ عدد

فلفل دلمه قرمز

۱ عدد

پیاز

۲ عدد

فلفل سبز

۵ عدد

روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

نعناع تازه ۱ قاشق غذاخوری – گوجه فرنگی در صورت دلخواه دو عدد

طرز تهیه سالاد فلفل دلمه‌ای:

فلفل دلمه قرمز و سبز را داخل یک تابه داغ قرار دهید و مرتب آن‌ها را بچرخانید تا کمی نرم شوند. سپس فلفل‌ها را از وسط نصف کرده، وسط آن‌ها را خالی کرده و برش بزنید. فلفل سبز‌ها را نیز داخل تابه نچسب حرارت دهید. پیاز‌ها را به ۴ قسمت برش زده و داخل تابه حرارت دهید تا سطح آن‌ها طلایی رنگ شود. نعناع را به همین روش حرارت دهید. مواد فوق را داخل یک کاسه بزرگ بریزید. گوجه‌ها را خرد کرده سپس روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه را به مواد افزوده و خوب مخلوط کنید.

منبع: هنر فارسی

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری