مارشمالوی کبابی یکی از خوراکی‌های ساده و دلچسب است که می‌توان آن را روی آتش، اجاق گاز یا داخل فر تهیه کرد. در این مطلب روش‌های کامل کباب کردن مارشمالو، نکات ایمنی و ایده‌های خلاقانه برای تهیه اسمورز را می‌آموزید.
کد خبر: ۱۱۴۱۹۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۰۳
آنچه در طول روز می‌خورید میتواند با کیفیت خواب شبانه ارتباط داشته باشد. یک مطالعه جدید روی نزدیک به ۳۶۰۰ بزرگسال نشان داده است که مصرف بیشتر فیبر با افزایش اندک مدت خواب عمیق و خواب REM همراه است؛ هرچند این یافته هنوز به معنای اثبات اثر مستقیم فیبر بر بهبود خواب نیست.
کد خبر: ۱۱۳۸۶۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۳۰
کارشناسان نسبت به خوابیدن با معده خالی هشدار می‌دهند، زیرا هورمون کورتیزول، که به عنوان هورمون استرس شناخته می‌شود، میتواند فعال شود و در عین حال توصیه می‌کنند که وعده غذایی قبل از خواب باید سبک باشد.
کد خبر: ۱۱۳۸۰۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۲۸
یکی از شرکت‌های دانش‌بنیان، فرآورده خوراکی حاوی سیلیمارین نانومیسلی را برای کمک به پیشگیری و درمان بیماری‌ها و آسیب‌های کبدی تولید و عرضه کرده است.
کد خبر: ۱۱۳۴۸۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۲۴
همه ترکیب‌های غذایی لزوماً انتخاب مناسبی نیستند. برخی متخصصان تغذیه معتقدند مصرف همزمان بعضی خوراکی‌ها ممکن است در برخی افراد باعث ناراحتی گوارشی، افت انرژی یا کاهش جذب بعضی ترکیبات مغذی شود.
کد خبر: ۱۱۳۳۹۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۲۶
سمبوسه، آن میان‌وعده یا غذای خیابانی محبوب که با عطر دل‌انگیز و طعم بی‌نظیرش، دل از هرکسی می‌برد. دیگر لازم نیست برای لذت بردن از این خوراکی ترد و خوشمزه، حتماً به خیابان بزنید.
کد خبر: ۱۱۳۲۸۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۲۱
تخمه کدو از آن خوراکی‌هایی است که به‌راحتی هنگام تماشای تلویزیون، کار کردن یا دورهمی‌ها سراغش می‌رویم و گاهی بدون اینکه متوجه باشیم، مقدار زیادی از آن می‌خوریم. اما آیا می‌دانید یک پیاله تخمه کدو چقدر کالری دارد؟
کد خبر: ۱۱۳۱۶۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۱۹
مصرف منظم مغز‌ها در قالب یک رژیم غذایی متعادل میتواند به دریافت چربی‌های مفید، فیبر، پروتئین و برخی مواد معدنی کمک کند و نقش مثبتی در حفظ سلامت قلب و عروق داشته باشد.
کد خبر: ۱۱۳۱۲۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۱۹
با رعایت رژیم غذایی سالم و مصرف برخی مواد غذایی، به بهبود گردش خون و کاهش احتمال لخته‌شدن خون کمک کنید.
کد خبر: ۱۱۳۰۲۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۱۷
امروزه بسیاری از غذا‌های کامل و سالم که در گذشته مصرف می‌شد تا حد زیادی با غذا‌های فوق فرآوری شده جایگزین شده‌اند. خوراکی‌هایی که سرشار از قند، نمک و انواع ناسالم چربی هستند و به اصطلاح هله هوله‌ها یا جانک فود‌ها را تشکیل می‌دهند، اما چرا ما به خوردن آنها ادامه می‌دهیم؟
کد خبر: ۱۱۲۸۰۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۱۵
پژوهشگران دانشگاه ایلینوی جنوبی با استفاده از مخمر‌های مهندسی‌شده، روشی را برای تبدیل زباله‌های پلاستیکی و پسماند‌های کشاورزی به مواد اولیه خوراکی آزمایش کرد... پژوهشگران دانشگاه ایلینوی جنوبی با استفاده از مخمر‌های مهندسی‌شده، روشی را برای تبدیل زباله‌های پلاستیکی و پسماند‌های کشاورزی به مواد اولیه خوراکی آزمایش کرده‌اند. در این فرآیند، این مواد پس از پردازش به ترکیباتی تبدیل میشوند که می‌توان از آنها برای تهیه خمیر کوکی و تولید آن با چاپگر سه‌بعدی استفاده کرد. این فناوری هنوز در مراحل اولیه قرار دارد، اما پژوهشگران امیدوارند در آینده بتوان از آن برای تامین غذا در شرایط دشوار، از جمله مأموریت‌های فضایی، بهره گرفت.
کد خبر: ۱۱۲۵۶۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۱۰
شکلات صبحانه یکی از خوراکی‌های بسیار خوشمزه و محبوب بچه‌ها است که می‌توانید آن را با روشی ساده در منزل درست کنید.
کد خبر: ۱۱۲۴۸۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۹
بعضی خوراکی‌ها آن‌قدر در برنامه غذایی روزانه جا افتاده‌اند که کمتر کسی به زمان مصرفشان توجه می‌کند. با این حال، خوردن برخی غذا‌ها در ساعات نزدیک خواب میتواند برای بعضی افراد باعث نفخ، سوزش معده، تشنگی یا اختلال در خواب شود. متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند علاوه بر انتخاب غذای مناسب، به زمان و مقدار مصرف آن نیز توجه شود.
کد خبر: ۱۱۲۳۸۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۸
نفخ شکم یکی از آن مشکلات آزاردهنده‌ای است که ممکن است بعد از یک وعده غذایی سنگین، مصرف نمک زیاد، یبوست یا حتی خوردن سریع غذا سراغتان بیاید. احساس پری، فشار و بزرگ‌شدن شکم گاهی آن‌قدر آزاردهنده است که حتی لباس‌های معمولی هم برایتان تنگ به نظر می‌رسند.
کد خبر: ۱۱۲۳۱۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۷
رژیم غذایی در پاییز باید متنوع باشد و مانند بقیه سال، حاوی مقدار کافی سبزیجات و مواد مغذی باشد.
کد خبر: ۱۱۲۱۷۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۴
ماست، کفیر، برخی پنیر‌ها و خوراکی‌های تخمیری می‌توانند منبع پروبیوتیک باشند و به حفظ تعادل باکتری‌های مفید روده کمک کنند. این ۷ خوراکی را بشناسید و به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
کد خبر: ۱۱۱۷۵۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۹
اگرچه بسیاری از افراد تصور می‌کنند میان‌وعده‌های سنگین یا شیرین گزینه‌ای مطلوب برای رفع گرسنگی پیش از خواب هستند، یافته‌های جدید پزشکی نشان می‌دهند که انتخاب نادرست مواد غذایی در ساعات پایانی شب میتواند کیفیت خواب را به طور محسوس کاهش دهد.
کد خبر: ۱۱۱۵۸۹۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۷
برخی خوراکی‌های سرشار از تیرامین می‌توانند در افراد مصرف‌کننده دارو‌های مهارکننده MAO باعث افزایش خطرناک فشار خون شوند؛ پنیر‌های کهنه، غذا‌های تخمیرشده و بعضی فرآورده‌های گوشتی از جمله این مواد غذایی هستند.
کد خبر: ۱۱۱۵۸۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۸
یخچال‌ها قهرمانان اصلی آشپزخانه هستند. آنها به تازه نگه داشتن غذا، صرفه‌جویی در زمان و جلوگیری از خطرات ناشی از فاسد شدن وعده‌های غذایی کمک می‌کنند. اما آیا می‌دانستید که همه چیز نباید در یخچال قرار گیرد و سرد شود؟
کد خبر: ۱۱۱۵۷۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۷
طبق یک مطالعه، داشتن یک رژیم غذایی غنی از فیبر ممکن است از سلامت روان و سلامت کلی حمایت کند.
کد خبر: ۱۱۱۲۷۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۳