برای دورهمی‌های دوستانه با کمترین هزینه کوفته پنیری درست کنید

کوفته پنیری یک فینگرفود ساده و فوق‌العاده خوشمزه است که خیلی خیلی آسان تهیه می‌شود و با کمی تزیین شکل بسیار زیبایی هم پیدا می‌کند.

به گزارش مجله خبری نگار، از کوفته پنیری می‌توانید به عنوان دورچین غذا‌های مختلف استفاده کنید یا آن را در یک دیس بزرگ بچینید و به عنوان پیش‌غذا یا یک میان وعده سالم و خوشمزه سرو کنید. کوفته پنیری کوچک و جذاب همچنین برای کودکانی که زیاد به خوردن گوشت تمایل ندارند انتخاب مناسبی است.

مواد لازم کوفته پنیری

تخم مرغ: ۲ عدد

پودر سوخاری: نصف پیمانه

نمک: ۱ قاشق غذاخوری

فلفل: ۱ قاشق چایخوری

پودر سیر: ۱ قاشق چایخوری

پیاز رنده شده: ۱ عدد کوچک

پنیر چدار: ۱۱۰ گرم

طرز تهیه کوفته پنیری

ابتدا فر را با دمای ۱۸۵ درجه سانتیگراد روشن کنید.

گوشت چرخکرده، تخم مرغ، پودر سخاری، نمک، فلفل، پودر سیر و پیاز رنده شده را در کاسه بزرگی بریزید و با هم مخلوط کنید.

آب پیاز را حتما جدا کنید و دور بریزید.

پنیر چدار را به صورت ۳۰ حبه کوچک برش دهید.

برای کوفته کردن، مقادیر مساوی از گوشت را بردارید و دور هر تکه پنیر کوفته کنید.

سپس کوفته‌ها را روی یک سینی فر حدودا ۳۰*۴۸ سانتیمتر با فاصله بچینید.

سینی را بهحدود نیم ساعت در فر قرار دهید تا کوفته‌ها کامل پخته شوند.

کوفته پنیری تهیه شده را با خیارشور و گوجه زیتونی، خیارشور و گوجه تزیین کنید.‌

می‌توانید با خلال دندان گوجه و خیارشور را به کوفته‌ها وصل کنید و این لقمه‌های کوچک زیبا را در ظرف مورد نظرتان بچینید و سرو کنید.

نکته: برای راحت‌تر شدن شستشوی سینی فر، میتوانید روی آن کاغذ روغنی بکشید، چون ممکن است کمی از پنیر‌ها از کوفته به بیرون نفوذ کند و شستشوی سینی را برای شما دشوار کند.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری