۰۱ آذر ۱۴۰۴
اخبار سیاسی
به گزارش مجله خبری نگار، زردآلو یکی از میوههای تابستانی و پرطرفدار میباشد. این میوه را میتوان هم به صورت خام و نرسیده به عنوان اخکوک و هم به صورت رسیده نیز مصرف کرد.
زرد آلو:۱ کیلو
شکر:۳۰۰ گرم
آب:۶ فنجان
ابتدا باید هسته زردآلو را در بیاوریم.
بعد از آماده شدن تمام زردآلوها حال باید شربت آن را آماده کنیم.
برای اینکار باید آب و شکر را باهم مخلوط کرده و بر روی حرارت قرار دهید.
اجازه دهید شربت مورد نظر به جوش آید و به قوام مورد نظر برسد.
زمانی که شربت به جوش آمد میتوانیم بر روی زردآلوها که درون شیشه مورد نظر قرار دارند بریزیم.
سپس ظرفها را داخل آب جوش قرار میدهیم و میگذاریم کمی بجوشد.
در نهایت ظرفها را از داخل آبجوش خارج میکنیم و میگذاریم تا خنک شود.
کمپوت شما حاضر است نوش جان.
منبع: قند پهلو