کد مطلب: ۹۲۶۴۸۲

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۱ آبان ۱۴۰۴ - ۰۱:۴۵

خانم‌های ادایی رسپی این اسپاگتی پومودورو را از دست ندهید

خانم‌های ادایی رسپی این اسپاگتی پومودورو را از دست ندهید

اسپاگتی پومودورو

به گزارش مجله خبری نگار،اسپاگتی پومودورو

مواد لازم اسپاگتی پومودورو

روغن زیتون: ۲ قاشق سوپ خوری

سیر: ۲ حبه

گوجه فرنگی: ۸۰۰ گرم

نمک: نصف قاشق چای خوری

ریحان: ۱ شاخه

پنیر پارمزان: به مقدار لازم

اسپاگتی: ۴۵۰ گرم

طرز تهیه اسپاگتی پومودورو

سیر‌ها را ریز خرد کنید.‌

می‌توانید از کنسرو گوجه فرنگی پوست کنده استفاده کنید.

پنیر پارمزان را رنده کنید.

یک قابلمۀ بزرگ از آب را به جوش بیاورید.

روغن زیتون و سیر را داخل یک ماهیتابه روی شعلۀ متوسط سرخ کنید.

روغن را پخش کنید و صبر کنید تا سیر سرخ شود ولی قهوه‌ای نشود. فلفل قرمز را اضافه کنید و هم بزنید.

گوجه فرنگی ها، نمک، فلفل، شکر را را نیز اضافه کنید و هم بزنید.

صبر کنید تا به جوش بیایند و شعله را کم کنید تا حداقل ۲۰ دقیقه و حداکثر ۳۰ دقیقه آرام بپزند.

در ۵ دقیقه آخرِ پخت، ریحان را اضافه کنید و قبل از سرو آن را بردارید.

در این حین، داخل آب جوش مقدار زیادی نمک بریزید.

پاستا را اضافه کنید تا کمی نرم شود.

پاستا را آبکش کنید و داخل ظرف بریزید و نصف پیمانه از سس را روی آن بریزید.

برای هر بشقاب، کمی سس اضافه‌تر بریزید و پارمزان و روغن زیتون و فلفل سیاه را نیز به میزان دلخواه اضافه کنید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

گزارش خطا

برچسب ها: پاستا گوجه فرنگی

ارسال نظرات

انتشار یافته: |

در انتظار بررسی: |

غیر قابل انتشار:

قوانین ارسال نظر