کد مطلب: ۹۰۸۴۵۴

|

|

نگارمگ اخبار اخبار اجتماعی

۳۱ شهريور ۱۴۰۴ - ۱۶:۴۷

آلودگی هوا و افزودنی‌های غذایی زوال عقل را تسریع می‌کنند

آلودگی هوا و افزودنی‌های غذایی زوال عقل را تسریع می‌کنند

مواجهه طولانی مدت با آلودگی هوا و مصرف مواد غذایی حاوی افزودنی‌های صنعتی، به عنوان دو عامل خطر محیطی نوظهور، سهم قابل توجهی در افزایش بروز بیماری آلزایمر در کلانشهر‌های صنعتی مانند اصفهان دارند.

به گزارش مجله خبری نگار،آلزایمر تنها یک فراموشی ساده نیست، بیماری آلزایمر یک اختلال پیشرونده و ناتوان کننده مغزی است که حافظه، تفکر، رفتار و حتی توانایی انجام ساده‌ترین کار‌های روزمره را از بیمار میگیرد. در حالی که سن و ژنتیک از عوامل اصلی و غیرقابل تغییر این بیماری هستند، امروزه شاهدیم عوامل محیطی به سرعت در حال افزودن به بار این بیماری هستند.

ذرات ریز معلق (PM۲.۵) و سایر آلاینده‌ها از سد خونی مغزی (Blood-Brain Barrier) عبور کرده و با ایجاد التهاب و استرس اکسیداتیو در بافت مغز، به بروز آسیب‌های عصبی و تجمع پروتئین‌های سمی مانند آمیلوئید بتا که مشخصه اصلی آلزایمر است، کمک میکنند. مطالعات جهانی نشان داده است زندگی طولانیمدت در مناطق با آلودگی هوای بالا، عامل خطر مستقلی برای زوال عقل محسوب میشود.

امروزه در بسیاری از محصولات غذایی صنعتی و فرآوری شده از نگهدارنده ها، شیرین کننده‌های مصنوعی، طعم دهنده‌ها و رنگ‌های شیمیایی استفاده میشود. موادی مانند مونوسدیم گلوتامات (MSG) یا برخی نیترات‌ها که به وفور در فست فود ها، کنسروها، تنقلات و نوشابه‌ها یافت میشوند، میتوانند با اختلال در عملکرد نورون‌ها و ایجاد التهاب سیستمیک، زمینه ساز بروز زوال عقل زودرس شوند.

رژیم غذایی مدیترانه‌ای سرشار از سبزیجات، میوه ها، ماهی و آجیل، فعالیت بدنی منظم، خواب کافی، کنترل استرس و دوری از دود سیگار بهترین سپر در برابر این بیماری هستند.

از سوی دیگر، با افزایش امید به زندگی و پیر شدن جمعیت، این رقم در سال‌های آینده به شدت افزایش خواهد یافت که لزوم برنامه ریزی کلان برای حمایت از بیماران و خانواده‌های آنها و همچنین سرمایه گذاری در حوزه پیشگیری را میطلبد.

طبق آمار موجود، در ایران هر پنج دقیقه و در جهان هر سه ثانیه یک فرد به آلزایمر مبتلا می‌شود.

منبع: تسنیم

لینک کپی شد

منبع: تسنیم

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: زوال عقل موادغذایی

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر