کد مطلب: ۹۰۷۰۳۴

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۲۹ شهريور ۱۴۰۴ - ۱۱:۰۳

مصرف تخم‌مرغ عملکرد مغز را بهبود می‌بخشد!

مصرف تخم‌مرغ عملکرد مغز را بهبود می‌بخشد!

ممکن است ساده‌ترین راه برای تقویت حافظه، در جایی به همین سادگی، یعنی در یخچال شما پنهان شده باشد. تخم‌مرغ، این ماده غذایی سرشار از مواد مغذی، اکنون با یک مزیت جدید و مهم شناخته شده است: بهبود حافظه درازمدت در خانم‌ها. تحقیقات جدید نشان می‌دهند که مصرف منظم تخم‌مرغ می‌تواند به زنان کمک کند تا با افزایش سن، هوشیاری ذهنی خود را حفظ کرده و با زوال عقل مقابله کنند.

به گزارش مجله خبری نگار،ممکن است ساده‌ترین راه برای تقویت حافظه، در جایی به همین سادگی، یعنی در یخچال شما پنهان شده باشد. تخم‌مرغ، این ماده غذایی سرشار از مواد مغذی، اکنون با یک مزیت جدید و مهم شناخته شده است: بهبود حافظه درازمدت در خانم‌ها. تحقیقات جدید نشان می‌دهند که مصرف منظم تخم‌مرغ می‌تواند به زنان کمک کند تا با افزایش سن، هوشیاری ذهنی خود را حفظ کرده و با زوال عقل مقابله کنند.

ارتباط تخم‌مرغ و عملکرد مغز

تحقیقات اخیر که در مجله "مواد مغذی" (Nutrients) منتشر شده‌اند، نشان می‌دهند که تخم‌مرغ نقشی کلیدی در حفظ سلامت شناختی دارد. این یافته‌ها به ویژه در مورد زنان قابل توجه هستند. طبق این پژوهش، مصرف تخم‌مرغ به طور مستقیم با بهبود حافظه معنایی و عملکرد اجرایی مرتبط است.

این مفاهیم چه معنایی دارند؟

حافظه معنایی: نوعی حافظه بلندمدت که به ما امکان می‌دهد حقایق، لغات، مفاهیم و اعداد را به خاطر بسپاریم.

عملکرد اجرایی: فرآیند‌های ذهنی که به ما کمک می‌کنند برنامه‌ریزی کنیم، تمرکز داشته باشیم و احساسات و رفتارمان را کنترل کنیم.

نتایج شگفت‌انگیز یک تحقیق طولانی‌مدت

محققان برای رسیدن به این نتایج، داده‌های حاصل از مطالعه رنچو برناردو را بررسی کردند؛ یک تحقیق ۵۲ ساله که بر روی افراد بالای ۵۵ سال تمرکز داشت. در این پژوهش، داده‌های ۳۵۷ مرد و ۵۳۳ زن مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت و نتایج شگفت‌انگیزی به دست آمد:

زنانی که تخم‌مرغ بیشتری مصرف می‌کردند، نمرات بالاتری در آزمون‌های مربوط به تسلط زبانی و ارزیابی شناختی کسب کردند.

افزایش مصرف تخم‌مرغ در زنان، خطر زوال شناختی را کاهش می‌دهد.

زنانی که بیش از ۵ بار در هفته تخم‌مرغ می‌خوردند، پس از ۴ سال، کاهش تسلط زبانی بسیار کمتری (۰.۵ درصد) نسبت به کسانی داشتند که اصلاً تخم‌مرغ نمی‌خوردند.

تخم‌مرغ: خوب یا بد؟

با وجود نگرانی‌هایی که درباره کلسترول بالای تخم‌مرغ وجود دارد، این ماده غذایی سرشار از پروتئین، مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌ها است. یکی از مهم‌ترین مواد مغذی موجود در آن، کولین است که به تولید استیل‌کولین کمک می‌کند. استیل‌کولین یک انتقال‌دهنده عصبی مهم است که بر روی خلق‌وخو، حافظه و عملکرد‌های شناختی تأثیر می‌گذارد و برای رشد و عملکرد مغز ضروری است.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: تخم مرغ مغز

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر