رسپی پخت کیک پرتقالی با طعمی دلچسب برای دورهمی‌ها

مواد لازم (۶ نفر)

۳ عدد سفیده تخم مرغ

۱.۳ پیمانه روغن

۱.۲ پیمانه آب پرتقال

۳.۴ پیمانه آب سرد

۱ بسته پودر ژله پرتقالی

۳.۴ پیمانه شیر تغلیظ شده شیرین

۱ پیمانه خامه سنگین

۱ پیمانه خاک قند

۲ ق. غ وانیل

۱ بسته پودر کیک وانیلی آماده

دستورپخت کیک پرتقالی

ابتدا در یک ظرف گود، یک بسته پودر کیک آماده وانیلی را به اضافه ۳ سفیده تخم مرغ، روغن، آب پرتقال تازه، ۲ ق. غ پوست پرتقال، و آب سرد خوب مخلوط میکنیم و در ظرف میریزیم و به مدت ۳۰ دثیثه در دمای ۱۸۰ درجه در فر قرار میدهیم

در یک ظرف دیگر یک بسته پودر ژله پرتقالی، را با یک و ۱.۴ پیمانه آب جوش مخلوط میکنیم، و به آن ۳.۴ پیمانه شیرعسلی (شیرتغلیظ شده) اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم

کیک را از فر خارج کرده و میگذاریم کمی خنک شود، سپس رویآن با انتهای قاشق چوبی حفره‌هایی ایجاد میکنیم، و مخلوط ژلاتینی پرتقال را روی آن مریزیم و در یخچال قرار میدهیم

در یک ظرف گود خامه سنگین را به علاوه خاک قند و وانیل با همزن برقی خوب هم میزنیم تا خامه‌ها از پره‌های همزن نچکد

خامه را روی کیک میریزیم و خوب سطح آن را میپوشانیم و مجددا در یخچال قرار میدهیم

رویه کیک را میتوانید با خامه فرم گرفته و شکلات‌های پرتقالی تزئین کنید.

منبع:قند پهلو