فوت کوزه گری گشنیز پلو با مرغ زعفرانی برای مجالس!

گشنیز پلو یکی از پلو‌های مخلوط خانگی خوشمزه است که طرز تهیه بسیار ساده‌ای دارد، طرز تهیه گشنیز پلو با مرغ زعفرانی را برایتان آماده کرده‌ایم.

به گزارش مجله خبری نگار، گشنیز پلو با مرغ یکی از خوشمزه‌ترین پلو‌های مخلوط است که برای تنوع غذایی میتوانید آن را برای وعده شام و یا ناهار آماده کنید.

ترکیب گشنیز پلو با مرغ زعفرانی کار چندان سختی نیست و به راحتی با طرز تهیه این پلو لذیذ که در ادامه آورده‌ایم، آماده می‌شود.

مواد لازم گشنیز پلو با مرغ

برنج ۲ پیمانه

مرغ ۹۰۰ گرم

گشنیز یک لیوان

پیاز یک عدد

زعفران دم‌کرده ۳ قاشق غذا خوری

دارچین ۱/۲ قاشق چای خوری

زرد چوبه ۱/۲قاشق چایخوری

رب گوجه فرنگی یک قاشق چایخوری

نمک و فلفل به میزان لازم

فوت کوزه گری گشنیز پلو با مرغ زعفرانی برای مجالس!

طرز تهیه گشنیز پلو با مرغ زعفرانی

برای پخت گشنیز پلو با مرغ طبق مراحل زیر عمل کنید:

مرحله اول:

ابتدا برنج را با آب شسته و با نمک حدود ۳ ساعت بخیسانید و سپس برنج را آبکش کنید.

مرحله دوم:

گشنیز را که از قبل پاک، شسته و خرد کرده‌اید، به برنج آبکش شده اضافه کنید.

مرحله سوم:

ته قابلمه مقداری روغن بریزید و اجازه دهید تا داغ شود سپس سیب زمینی و یا نان را ته قابلمه بگذارید تا کمی سرخ شود سپس برنج مخلوط شده با گشنیز را در قابلمه بریزید و مقداری روغن روی برنج ریخته و دم بگذارید.