کد مطلب: ۸۲۱۰۴۰

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۱۷ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۱۲:۳۲

متخصص غدد درون ریز راه‌هایی را برای کاهش آسیب ناشی از مصرف کباب پز بیان کرد

متخصص غدد درون ریز راه‌هایی را برای کاهش آسیب ناشی از مصرف کباب پز بیان کرد

متخصص غدد درون ریز پاولووا راه‌هایی را برای کاهش آسیب ناشی از مصرف کباب پز بیان کرد.

به گزارش مجله خبری نگار، شاشلیک غذایی است که در تعطیلات ماه مه به سختی می‌توانید بدون آن کار کنید. اما پزشکان اکیدا توصیه می‌کنند از مصرف گوشت سرخ شده در رژیم غذایی خود خودداری کنید. دکتر زوخرا پاولووا در مورد چگونگی کاهش آسیب غذای مورد علاقه خود صحبت کرد.

به گفته MK در ولگوگراد، خطر اصلی برای سلامتی پوسته ترد روی گوشت است که حاوی مقدار زیادی از محصولات نهایی گلیکاسیون پیشرفته یا AGE است. بدن ما قادر به مقابله با ۱۵ هزار سن در روز و بیش از ۳ هزار سن در هر ۱۰۰ گرم کباب خوک است. علاوه بر این، این ماده در سایر محصولات نیز یافت می‌شود و بدن ما به تنهایی آن را تولید می‌کند؛ بنابراین به گفته زوخرا پاولووا رعایت قوانین متعددی برای کاهش تأثیر منفی کباب بر بدن ضروری است. به عنوان ماریناد، بهتر است از آب مرکبات استفاده کنید و چاشنی‌هایی مانند مریم گلی، میخک، مرزنجوش، دارچین یا زردچوبه اضافه کنید - همه اینها سطح AGE را کاهش می‌دهد.

علاوه بر این، متخصص توصیه می‌کند گوشت بدون چربی را انتخاب کنید، روی حرارت زیاد نپخته نشوید، نخورید یا بیش از حد پخته نشوید و از سبزیجات بیشتری استفاده کنید. همچنین نباید پرخوری کنید و مقادیر متوسطی الکل بنوشید.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: کباب تغذیه سالم

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر