متخصص تغذیه فاش کرد که برای سلامت قلب و عروق چه چیزی باید بخورید

متخصص تغذیه: برای سلامت قلب، باید گوشت بدون چربی و تخم مرغ بخورید

به گزارش مجله خبری نگار، اینا پیچوگینا، متخصص ارشد تغذیه منطقه مسکو گفت: برای سلامت قلب و رگ‌های خونی، باید گوشت مرغ بدون چربی یا خرگوش، ماهی، تخم مرغ و همچنین محصولات شیر تخمیر شده بخورید. او خاطرنشان کرد که بدن هر روز به ویتامین‌های B۱، B۲، B۶ و B۱۲ نیاز دارد.

توصیه می‌شود محصولات پروتئینی را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید: گوشت مرغ بدون چربی و خرگوش، گوشت گاو، ماهی، محصولات شیر تخمیر شده، تخم مرغ. هر روز بدن به ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان‌ها نیاز دارد. به عنوان مثال، ویتامین B۱ در گندم سیاه، بلغور جو دوسر، ارزن، آجیل، اسفناج، B۲ در گوشت، ماهی، تخم مرغ، B۶ در حبوبات، سیب زمینی، B۱۲ در محصولات لبنی یافت می‌شود.

به گفته وی، ویتامین‌های C، E، روتین، بتاکاروتن و سایر آنتی اکسیدان‌ها از سلول‌ها در برابر تخریب توسط رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند، از ایمنی حمایت می‌کنند و از تشکیل لخته شدن خون جلوگیری می‌کنند. این کارشناس تاکید کرد که گل محمد، مرکبات، خولان دریایی، توت سیاه، سیب و کلم ترش سرشار از این ویتامین‌ها و عناصر هستند.

روتین را می‌توان از چوکبری، بتاکاروتن از میوه‌های زرد سبز، انواع توت‌ها و سبزیجات، ویتامین E را از روغن‌های گیاهی تصفیه نشده به دست آورد. منیزیم برای قلب و رگ‌های خونی مفید است. برای تولید انرژی، تنظیم فشار خون، عملکرد سیستم عصبی و کنترل قند خون ضروری است.

این متخصص تغذیه افزود که یک رژیم غذایی سالم باید شامل غذا‌های دارای امگا ۳ باشد: ماهی خال مخالی، ماهی قزل آلا، شاه ماهی، کپلین، ساردین، سور، پولاک، ماهی کاد، ماهی مرکب، میگو، خاویار قرمز، دانه‌های کتان و چیا. به گفته وی، برای سلامت قلب و رگ‌های خونی، به حداقل رساندن مصرف نمک - حداکثر چهار تا پنج گرم در روز و همچنین نوشیدن حداقل ۱.۵ لیتر آب تمیز در روز نیز ضروری است.

پیش از این، ماریانا ژوتووا، متخصص تغذیه، گفته بود که در پاییز ارزش خوردن غذا‌های کالری و مغذی بیشتر مانند کدو تنبل و سیب زمینی را برای حفظ گرما و انرژی دارد. به گفته وی، شما همچنین باید پروتئین و فیبر را به رژیم غذایی اضافه کنید.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری