کد مطلب: ۷۵۹۲۱۵

رسپی تهیه یک دسر متفاوت و زیبا برای تولد فرزندانتان

این دسر را می‌توانید به سلیقه بچه‌ها با رنگ‌های شاد و شکل‌های زیبا تزئین کنید.

به گزارش مجله خبری نگار،این دسر را می‌توانید به سلیقه بچه‌ها با رنگ‌های شاد و شکل‌های زیبا تزئین کنید.

تعداد: ۴۸ کوکی

زمان تهیه: ۲۰ دقیقه

زمان خنک شدن: ۲ ساعت

مواد لازم

¾ پیمانه بادام بوداده

۲، ¼ پیمانه آرد کامل

¼ قاشق چایخوری نمک

یک پیمانه کره

¾ پیمانه شکر

یک عدد تخم مرغ

یک قاشق چایخوری وانیل

نصف قاشق چایخوری پوست لیمو رنده شده

۱/۴ قاشق چایخوری عصاره بادام

طرز تهیه

۱- در غذاساز بادام‌های بوداده را پودر کنید. در یک کاسه کوچک، پودر بادام، آرد و نمک را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.

۲- در یک کاسه بزرگ، کره و شکر را با هم زن برقی هم بزنید تا پف کنند. تخم مرغ، وانیل، پوست لیمو و عصاره بادام را اضافه کنید و هم بزنید. سپس به تدریج، مخلوط آرد را اضافه کنید. خمیر به دست آمده را دو نیم کنید. روی آن را بپوشانید و به مدت ۲ ساعت داخل یخچال قرار دهید.

۳- فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید. روی سطح صاف، آرد بپاشید و خمیر را به ضخامت کمتر از یک سانتی متر پهن کنید. با استفاده از کاتر شیرینی، مربع‌های ۷ سانتی متری برش دهید. آنها را داخل سینی فر که از قبل چرب کرده‌اید، بچینید و به مدت ۸ تا ۱۲ دقیقه داخل فر بپزید تا طلایی شوند.

۴- رویال آیسینگ را به روش زیر تهیه کنید و آن را به رنگ‌های مختلف در بیاورید و روی کیک‌ها بمالید. آنها را دو ساعت کنار بگذارید تا خشک شوند. سپس دوباره آیسینگ را به شکل‌های مختلف روی کوکی‌ها قرار دهید و یک ساعت کنار بگذارید تا کاملا خشک شود.

۵- برای تهیه رویال آیسینگ، ۴۵۰ گرم پودر قند، ۳ قاشق غذاخوری پودر مرینگ، نصف قاشق چایخوری پتاسیم بی تارترات، نصف پیمانه آب گرم و یک قاشق چایخوری وانیل نیاز دارید.

۶- برای تهیه آن، در کاسه همزن، پودر شکر، پودر مرینگ و پتاسیم بی تارترات را با هم مخلوط کنید. سپس آب و وانیل را اضافه کنید و با همزن برقی حدود ۱۰ دقیقه خوب هم بزنید تا شبیه کف و خامه شود. سپس آن را ۴۸ ساعت در یخچال نگهدارید.

ارزش غذایی

کالری: ۷۷

چربی: ۵ گرم

کلسترول: ۱۵ میلی گرم

کربوهیدرات: ۸ گرم

فیبر: ۲ گرم

پروتئین: ۱ گرم

سدیم: ۴۱ میلی گرم

پتاسیم: ۱۹ میلی گرم

کلسیم: ۱۰ میلی گرم

آهن: ۰ میلی گرم 

منبع: فوت وفن

برچسب ها: کلسیم شکر بادام
ارسال نظرات
قوانین ارسال نظر