به گزارش مجله خبری نگار،بلادراک تا ۹۰ سانتی متر رشد میکند و در امتداد سواحل اقیانوس اطلس و اقیانوس آرام و دریای بالتیک و آبهای مختلف در کانادا و ایالات متحده رشد میکند.
طب سنتی قرنها از بلادراک برای درمان مجموعهای از بیماریها مانند کمبود ید، چاقی، درد مفاصل، پیری پوست، مشکلات گوارشی، عفونت دستگاه ادراری و اختلال عملکرد تیروئید از جمله پرکاری تیروئید، کم کاری تیروئید و گواتر استفاده میکنند.
بلادراک سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان هاست و بسیاری از مردم بر این باورند که مواد مغذی بلادراک میتواند مزایای سلامتی را به همراه داشته باشد.
برای قرن ها، بسیاری از فرهنگها از جلبک دریایی بلادراک به عنوان بخشی از رژیم غذایی معمول خود استفاده میکردند، زیرا خواص مغذی قابل توجهی دارد.
بلادراک نوعی جلبک دریایی است که سرشار از ویتامینها و مواد معدنی مانند کلسیم، ید، منیزیم، پتاسیم، سدیم، روی، و ویتامینهای A و C است.
همچنین دارای مواد شیمیایی گیاهی بالایی است. این ترکیبات گیاهی که شامل فلوروتانین و فوکوگزانتین میشوند ممکن است به کاهش استرس اکسیداتیو کمک کنند.
بلادراک سرشار از فیبر است که میتواند از روده سالم حمایت کند. به ویژه سرشار از آلژینیک اسید و فوکوئیدان است که هر دو دارای خواص ارتقا دهنده سلامتی هستند.
بلادراک حاوی سطوح بالایی از ید است، یک عنصر کمیاب که با تولید هورمونهای تیروئید تری یدوتیرونین (T۳) و تیروکسین (T۴) از سلامت تیروئید حمایت میکند. این هورمونها به تنظیم متابولیسم شما کمک میکنند و از رشد مناسب و رشد عصبی حمایت میکنند.
کمبود ید میتواند منجر به کاهش سطح T۳ و T۴ شود و در نهایت ممکن است باعث عوارض سلامتی مانند گواتر و کم کاری تیروئید شود – بیماری که با علائمی مانند افزایش وزن، خستگی، خشکی پوست و افزایش حساسیت به سرما مشخص میشود.
اگرچه در کشورهای در حال توسعه رایج است، اما کم کاری تیروئید ناشی از کمبود ید در ایالات متحده و سایر کشورهای صنعتی نادر است. در عوض کم کاری تیروئید بیشتر به یک بیماری خود ایمنی معروف به تیروئیدیت هاشیموتو مربوط میشود.
علیرغم اینکه بلادراک یک منبع غذایی خوب از ید – یک ماده معدنی است که میتواند از سلامت تیروئید حمایت کند – است، اما مصرف مکملهای بلادراک یا خوردن مقادیر زیادی از آن ممکن است مقادیر بیش از حد ید را تامین کند.
اکثر افراد سالم میتوانند با خیال راحت ید اضافی را تحمل کنند. با این حال مبتلایان به اختلالات تیروئید مانند پرکاری تیروئید یا کم کاری تیروئید باید احتیاط کنند، زیرا میتواند منجر به بدتر شدن علائم شود به خصوص اگر کمبود ید علت اصلی این اختلال نباشد.
برای ایمن بودن بهتر است قبل از مصرف مکملهای بلادراک با پزشک خود صحبت کنید.
بلادراک سرشار از آنتی اکسیدانهایی مانند فلوروتانین ها، فوکوگزانتین، آلژینیک اسید، فوکوئیدانها و ویتامینهای A و C است.
به طور خاص فلوروتانینها و فوکوگزانتین به دلیل فعالیت آنتی اکسیدانی بالا و توانایی در از بین بردن رادیکالهای آزاد شناخته شده اند.
رادیکالهای آزاد ترکیبات مضری هستند که میتوانند به سلولها آسیب برسانند و منجر به بیماریهای مزمن و پیری زودرس شوند.
برخی از مطالعات لوله آزمایش و موش نشان داده اند که جلبکهای قهوهای مانند بلادراک ضد التهابی امیدوار کننده هستند و ممکن است به کاهش رشد تومور، سطح قند خون و خطر بیماری قلبی کمک کنند.
علاوه بر این یک مطالعه بزرگ روی ۴۰۷۰۷ مرد و ۴۵۴۰۶ زن نشان داد که با مصرف روزانه جلبک دریایی که حاوی ترکیباتی شبیه به ترکیبات موجود در بلادراک است تا ۱۲ درصد خطر بیماری قلبی را کاهش میدهد.
فراتر از این مطالعه و مطالعه دیگری که بهبودهای جزئی را در کنترل قند خون نشان میدهد، آزمایشات انسانی کمی وجود دارد. اگرچه در تئوری بلادراک ممکن است مزایای ضد التهابی داشته باشد، اما تحقیقات بیشتری مورد نیاز است
بلادراک به عنوان یک درمان موضعی برای مشکلات پوستی مانند سلولیت، پیری پوست و سوختگی استفاده میشود.
تحقیقات اولیه نشان داده است که آنتی اکسیدانهای موجود در بلادراک یعنی فوکوئیدان سنتز کلاژن را در پوست تقویت میکند که ممکن است به بهبود ظاهر سلولیت، افزایش التیام پوست و تاخیر در پیری زودرس پوست کمک کند.
در مرحله اول یک مطالعه دو مرحلهای استفاده از عصاره بلادراک بر روی نمونههای پوست منجر به افزایش ۲۲۸ درصدی در تولید کلاژن شد در مقایسه با هیچ پیشرفتی در گروه کنترل.
در مرحله دوم مخلوطی از عصاره بلادراک و سایر عصارههای جلبک بر روی پوست بالای پای انسان به مدت ۱۲ هفته آزمایش شد. در مقایسه با محصول پلاسبو، مخلوط جلبک منجر به کاهش قابل توجهی در ظاهر سلولیت و ضخامت چربی شد.
سایر مطالعات قدیمی با استفاده از ژلهای موضعی حاوی ۱ درصد عصاره بلادراک با افزایش تولید کلاژن همراه بود.
همچنین محتوای آنتی اکسیدانی بالای مثانه با تجزیه کمتر کلاژن و الاستین در هنگام استفاده بر روی نمونههای پوست انسان مرتبط است. جلوگیری از تجزیه کلاژن و الاستین برای جوان ماندن پوست مهم است.
با وجود این نتایج مطالعات طولانی مدت انسانی وجود ندارد. علاوه بر این هیچ تحقیقی از مصرف بلادراک به عنوان یک غذا یا مکمل برای ارتقای سلامت پوست پشتیبانی نمیکند.
اگرچه بلادراک به طور کلی به عنوان بی خطر شناخته میشود، اما ممکن است عوارض جانبی ناخواستهای داشته باشد.
استفاده از بلادراک روی پوست احتمالا بی خطر است. با این حال از استفاده از آن بر روی زخمها و بریدگیهای باز خودداری کنید و در صورت بروز هر گونه واکنش نامطلوب مانند بثورات پوستی، مصرف آن را قطع کنید.
مانند سایر جلبکهای دریایی خوراکی، بلادراک زمانی که در مقادیر کم مصرف شود برای خوردن بی خطر است. با این حال، حاوی سطوح بالایی از ید، نمک و فلزات سنگین است که میتواند خطراتی برای سلامتی ایجاد کند به خصوص زمانی که به صورت مکمل مصرف شود.
در یک مورد مردی ۶۰ ساله پس از مصرف مکملهای بلادراک به همراه لیتیوم، دارویی برای درمان اختلال دوقطبی، پرکاری تیروئید را تجربه کرد. پس از قطع بلادراک سطح هورمون تیروئید او به حالت عادی بازگشت.
علاوه بر مبتلایان به اختلالات تیروئید بلادراک ممکن است برای زنان باردار یا شیرده ناامن باشد. تا زمانی که تحقیقات بیشتر در دسترس نباشد، از مصرف مکملهای بلادراک پرهیز کنید و قبل از خوردن یا نوشیدن با پزشک خود مشورت کنید.
علاوه بر این بلادراک ممکن است با سایر داروها و محصولات گیاهی مانند رقیق کنندههای خون (هپارین، وارفارین)، داروهای ضد آریتمی، داروهای تیروئید، خارمریم، جینکو بیلوبا و ریشه سنبل الطیب تداخل داشته باشد.
قبل از مصرف بلادراک حتما با پزشک خود مشورت کنید.
بلادراک به اشکال مختلف موجود است.
میتوانید بلادراک خشک، پودر شده یا کپسوله شده را به صورت آنلاین یا در برخی از فروشگاههای مواد غذایی سالم خریداری کنید. به صورت چای نیز موجود است.
به دلیل تحقیقات محدود، هیچ توصیهی استانداردی برای مصرف روزانه بلادراک وجود ندارد. با این حال بیشتر مکملهای بلادراک در دوزهای ۵۰۰ میلی گرمی عرضه میشوند.
برای تهیه چای بلادراک، یک کیسه چای را به مدت ۴ تا ۵ دقیقه در ۲۳۶ میلی لیتر آب داغ دم کنید. متناوبا ۱ قاشق چای خوری (۵ میلی لیتر) از بلادراک خشک شده را به آب در حال جوش اضافه کنید و بگذارید ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بجوشد.
تا زمانی که تحقیقات ایمنی بیشتری در دسترس نباشد، بهتر است مصرف خود را به بیش از ۲ فنجان (۵۰۰ میلی لیتر) در روز محدود کنید تا از مصرف بیش از حد ید و سایر مواد فعال موجود در بلادراک جلوگیری کنید.
بلادراک یک جلبک دریایی قهوهای خوراکی است که قرنها به عنوان یک داروی گیاهی استفاده میشود. بلادراک به صورت خشک، پودر، چای یا مکمل موجود است.
علیرغم بسیاری از ادعاهای بهداشتی، تحقیقات محدودی از بلادراک به عنوان یک درمان موثر برای برخی بیماریها مانند چاقی، درد مفاصل، باروری و عفونتهای دستگاه ادراری حمایت میکند.
با این حال محتوای آنتی اکسیدانی بالای آن ممکن است هنگام مصرف خوراکی التهاب را کاهش دهد و همچنین با افزایش تولید کلاژن در صورت استفاده موضعی سلامت پوست را افزایش دهد.
با این حال تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.
با توجه به محتوای بالای ید بلادراک، افراد مبتلا به اختلالات تیروئید و کسانی که از داروهای خاصی استفاده میکنند باید از آن اجتناب کنند، مگر اینکه متخصص بلادراک به آنها توصیه کند. به دلیل کمبود اطلاعات ایمنی برای زنان باردار یا شیرده توصیه نمیشود.
منبع:سومیتا