کشف تاثیر سرکه روی افسردگی

به گزارش مجله خبری نگار، به نقل از مدیکال‌نیوز، در مطالعه‌ای که اخیراً در مجله Nutrients منتشر شده است، محققان تأثیرات مصرف روزانه سرکه را بر علائم افسردگی در بزرگسالان دارای اضافه وزن و سالم بررسی کردند.

نتایج آنها نشان می‌دهد که مصرف روزانه سرکه در طول ۴ هفته به طور قابل‌توجهی افسردگی را بهبود می‌بخشد، که احتمالاً به دلیل افزایش متابولیسم نیاسین است.
محققان یک کارآزمایی تصادفی کنترل شده را برای بررسی اثرات مصرف روزانه سرکه بر علائم افسردگی در بزرگسالان دارای اضافه وزن و سالم در طی ۴هفته انجام دادند. آنها فرض کردند که سرکه نمرات افسردگی را در مقایسه با درمان کنترلی بهبود می‌بخشد.

محققان زنان و مردان سالم و غیر سیگاری ۱۸ تا ۴۵ ساله با شاخص توده بدنی ۲۵ تا ۴۰ را از یک جامعه دانشگاهی انتخاب کردند. شرکت‌کنندگان در صورت داشتن بیماری‌های مزمن، باردار، شیرده، گیاه‌خوار یا مصرف الکل از مطالعه حذف شدند.

به طور کلی، این مطالعه نشان می‌دهد که مصرف روزانه سرکه ممکن است به کاهش علائم افسردگی کمک کند، اما تحقیقات بیشتری برای تایید این یافته‌ها و درک نحوه عملکرد سرکه در این زمینه مورد نیاز است.