کد مطلب: ۵۸۲۲۳۵
اگر با بادمجان مشکلی ندارید پس عاشق این غذای خوشمزه خواهید شد.

به گزارش مجله خبری نگار،اگر با بادمجان مشکلی ندارید پس عاشق این غذای خوشمزه خواهید شد.

مواد لازم: 

*بادمجان= یک کیلوگرم
*گوشت چرخ‌کرده= ۱۵۰ گرم
*پیاز سرخ‌کرده= چهار قاشق غذاخوری
*زرشک= دو قاشق غذاخوری
*نمک، فلفل و روغن =به میزان لازم 

طرز تهیه: 

بادمجان را به قطر یک سانتی‌متر از طول برش بزنید و در روغن سرخ کنید. گوشت و پیازداغ را تفت داده و زرشک، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و روی بادمجان پهن شده مخلوط گوشت را بریزید سپس رول کرده و با خلال محکم کنید. برای تزئین از ماست چکیده استفاده کنید. 

منبع:اینفو

ارسال نظرات
نام:
ایمیل:
* نظر:
قوانین ارسال نظر