کد مطلب: ۵۴۳۰۷۴

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۰ آذر ۱۴۰۲ - ۲۱:۴۵

فوت کوزه گری تهیه ترشی مجلسی و ملس گیلاس برای مهمانی‌ها

ترشی گیلاس

به گزارش مجله خبری نگار،ترشی گیلاس

مواد لازم:

گیلاس:۱ کیلو

شکر سفید: ۳ قاشق غذاخوری

سرکه: ۱/۵ لیتر

فلفل سیاه یا سفید درسته: ۱۰ عدد

برگ بو و رزماری تازه: تعدادی

آب ساده: ۱ استکان

طرز تهیه:

ابتدا گیلاس را شسته و دم آن را بگیرید و روی پارچه‌ای پهن کنید تا خشک شود، سپس گیلاس را داخل شیشه ریخته و لابه لای آن برگ بو، رزماری و فلفل بگذارید. آب را با شکر بجوشانید تا قوام آید در این مرحله سرکه را نیز بیفزایید، شربت به دست آمده را ۱۰ دقیقه دیگر جوشانده سپس آن را از روی حرارت بردارید تا کمی ولرم شود. مایع را روی میوه بریزید، در شیشه را طوری ببندید که هوا داخل آن نفوذ نکند. پس از ۱۰ روز ترشی قابل استفاده است.

نکته:

از باقیمانده سرکه می‌توان در انواع سالاد استفاده کرد.

منبع:اینفو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر