کد مطلب: ۴۵۷۱۵۴

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۳ خرداد ۱۴۰۲ - ۰۱:۴۵

دستور تهیه پاناکوتا خوشرنگ توت فرنگی با طعمی بی نظیر برای تولد و مجالس خاص

دستور تهیه پاناکوتا خوشرنگ توت فرنگی با طعمی بی نظیر برای تولد و مجالس خاص

پاناکوتا توت فرنگی، از انواع دسر‌های خوشمزه و مجلسی است که دستور آسانی دارد. می‌توانید دسر پاناکوتا توت فرنگی را با خامه صبحانه، شیر و ژلاتین و حتی با ژله توت فرنگی در منزل تهیه کنید.

به گزارش مجله خبری نگار، دسر پاناکوتا توت فرنگی یک دسر خوشمزه و محبوب ایتالیایی است که حتی در برخی تحقیقات نشان داده شده که پاناکوتا می‌تواند به افزایش قدرت ذهنی و بهبود عملکرد شناختی کمک کند. این دسر بافتی نرم و لطیف دارد و با سس‌های میوه‌ای سرو می‌شود، در بخش آشپزی امروز علاوه بر طرز تهیه پاناکوتا توت فرنگی، نکات مهم و فوت و فن تهیه آن را آورده ایم که خواهید خواند. با ما همراه باشید.

مواد لازم برای دسر پاناکوتا توت فرنگی قالبی خانگی با شیر و خامه صبحانه

*شیر ۲ لیوان
*پوره توت فرنگی ۲ لیوان
*شکر ۱/۲ لیوان
*خامه صبحانه ۱ بسته
*ژلاتین ۱ قاشق غذاخوری

دستور پخت دسر پاناکوتا توت فرنگی قالبی خانگی با شیر و خامه صبحانه

طرز تهیه پاناکوتا توت فرنگی

در ابتدا شیر و خامه را با هم ترکیب می‌کنیم و روی حرارت قرار می‌دهیم تا جایی که گرم شود.

مرحله دوم: خاموش کردن حرارت

هنگامی که اطراف شیر شروع به جوشیدن کرد حرارت را خاموش می‌کنیم.

مرحله سوم: پوره کردن و اضافه کردن توت فرنگی

توت فرنگی‌ها را شسته و به صورت پوره در می‌آوریم، زمانی که شیر کمی خنک شد پوره توت فرنگی را به آن اضافه می‌کنیم.

مرحله چهارم: اضافه کردن ژلاتین

ژلاتین را روی حرارت غیرمستقیم قرار می‌دهیم و بن ماری می‌کنیم سپس به دسر اضافه می‌کنیم و کاملا هم می‌زنیم.

مرحله پنجم: قرار دادن دسر درون یخچال

دسر را درون قالب سیلیکونی یا قالب تک نفره می‌ریزیم و برای سه ساعت درون یخچال قرار می‌دهیم.

مرحله نهایی: تزئین و سرو پاناکوتا

بعد از بسته شدن دسر، آن را از قالب خارج و یا درون همان ظروف تک نفره آن‌ها را با برگ نعناع و یا تکه‌های توت فرنگی تزئین و سرو می‌کنیم.

نکات مهم و فوت و فن تهیه پاناکوتا توت فرنگی

*اگر قالب سیلیکونی نداشتید می‌توانید از دیگر قالب‌ها استفاده کنید، اما باید آن‌ها را کمی چرب کنید.
*برای به دست آوردن بهترین طعم پاناکوتا، از توت فرنگی تازه و شیرین استفاده کنید.
*برای تهیه پاناکوتا، از ژلاتین استفاده می‌شود، اما لازم است توجه کنید که مقدار مناسبی از ژلاتین را به کار ببرید تا دسر سفت و خوشمزه باشد و البته مراقب باشید که ژلاتین را به درستی حل کنید: برای حل کردن ژلاتین، بهتر است آن را در آب گرم به صورت غیر مستقیم روی حرارت قرار دهید، حل کنید و به مواد دیگر اضافه کنید.
*برای به دست آوردن طعم عالی، از شیر و خامه تازه و پرچرب استفاده کنید.
*پاناکوتا را پس از تهیه، در یخچال حداقل چند ساعت قرار دهید تا سفت شود. سپس آن را از قالب خارج کنید و در دمای مناسب سرو کنید.‌
*می‌توانید برای تزئین از یک لایه ژله نیز استفاده نمایید.

منبع:سلام دنیا

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: توت فرنگی یخچال خامه دسر

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر