به گزارش مجله خبری نگار،کافه گلاسه یک نوشیدنی و یک دسر بر پایه اسپرسو است و محبوب کسانی است که باید در طول روز قهوه میل کنند و در فصل تابستان قهوه گرم خیلی کاربرد ندارد و بهترین ترکیب میتواند کافه گلاسه باشد. برای کافه گلاسه باید از اسپرسو و بستنی قهوه استفاده کرد. کافه گلاسه، این نوشیدنی فرانسوی که جزء نوشیدنیهای محبوب آمریکاییها هم به حساب میآید برای آماده سازی نیاز به رعایت نکاتی ریزی دارد. در بخش آشپزی وب سایت قصد داریم تا طرز تهیه کافه گلاسه را به شما آموزش دهیم.
*شیر ۱ پیمانه
*بستنی ۱/۲ پیمانه
*شکر ۱ قاشق غذا خوری
*قهوه (اسپرسو) ۱ قاشق غذا خوری
*سس کارامل به میزان لازم
ابتدا اسپرسو را با یک پیمانه شیر مخلوط کرده و اجازه دهید تا دم بکشید. بعد از آماده شدن از صافی رد کرده و یک قاشق شکر را به آن افزوده و داخل یخچال بگذارید و اجازه دهید تا کاملا خنک شود.
حالا یک لیوان بلند و زیبا را انتخاب کنید سپس روی دیوارههای لیوان از داخل سس شکلات بریزید و لیوان را تزئین کنید.
سپس بستنی را توسط اسکوپ داخل لیوان بریزید و در نهایت اسپرسو را از کناره ظرف به آرامی داخل لیوان ریخته و با کمی سس کارامل تزیین کنید. نوش جان.
*کافه گلاسه باید یخ سرو شود، بعد از دم کردن اسپرسو اگر زمان برای خنک کردن ندارید از چند تکه یخ استفاده کنید.
*در صورت کمبود وقت میتوانید از نسکافه (قهوه فوری هم استفاده کنید)
*میتواند شیر را در ظرف یخ ریخته داخل یخچال بگذارید و در کافه گلاسه استفاده کنید.
*از مقداری کرم کارامل برای تزیین و مزه بهتر کافه گلاسه استفاده کنید.
*از کمی خامه هم میتوانید برای تزئین استفاده کنید.
*توجه داشته باشید کافه گلاسه را باید در لیوانهای بلوری بلند بریزیم و برای سرو آن از قاشق شربت خوری و نی استفاده کنیم.
منبع:سلام دنیا