فواید شگفت‌انگیز نوشیدن چای و قهوه در حد اعتدال برای سلامتی

به گزارش مجله خبری نگار، این مطالعه افزود که "سکته مغزی عامل ۱۰ درصد از مرگ و میر‌ها در سطح جهان است، در حالی که زوال عقل یکی از بزرگترین چالش‌های سلامتی در جهان است" و توضیح داد که انتظار می‌رود تا سال ۲۰۵۰، ۱۳۰ میلیون نفر با آن زندگی کنند.

این مطالعه بر روی ۳۶۵۰۰۰ نفر بین ۵۰ تا ۷۴ سال انجام شد که بیش از یک دهه تحت نظر بودند.

در ابتدا، شرکت‌کنندگان در مطالعه بیوبانک بریتانیا میزان مصرف قهوه و چای خود را گزارش کردند. در طول دوره تحقیق، ۵۰۷۹ نفر از آنها به زوال عقل مبتلا شدند و ۱۰۰۵۳ نفر حداقل یک سکته مغزی را تجربه کردند.

محققان دریافتند افرادی که روزانه دو تا سه فنجان قهوه یا سه تا پنج فنجان چای یا ترکیبی از چهار تا شش فنجان قهوه و چای می‌نوشیدند، کمتر دچار سکته مغزی یا زوال عقل می‌شدند. کسانی که روزانه دو تا سه فنجان قهوه و دو تا سه فنجان چای می‌نوشیدند، ۳۲٪ کمتر احتمال داشت که دچار سکته مغزی شوند و همچنین این افراد کمتر احتمال داشت که به زوال عقل مبتلا شوند.

این مطالعه نشان داد افرادی که قهوه یا چای مصرف همچنین نشان داد که نوشیدن قهوه به تنهایی یا همراه با چای با کاهش خطر زوال عقل پس از سکته مغزی مرتبط است.

محققان اظهار داشتند: «یافته‌های ما نشان می‌دهد که مصرف متوسط ​​قهوه و چای، به طور جداگانه یا با هم، با کاهش خطر سکته مغزی و زوال عقل مرتبط است.»

با این حال، آنها هشدار دادند که بانک زیستی بریتانیا نمونه‌ای نسبتاً سالم از جمعیت عمومی را نشان می‌دهد که ممکن است تعمیم‌پذیری این ارتباطات را محدود کند.

در حالی که قهوه و چای احتمالاً در برابر سکته مغزی و زوال عقل محافظت می‌کنند، محققان تأکید کردند که «علت را نمی‌توان از همبستگی‌ها استنباط کرد.»

پروفسور تارا اسپیرز-جونز، رئیس برنامه موسسه تحقیقات زوال عقل بریتانیا و معاون مدیر مرکز اکتشاف علوم مغز در دانشگاه ادینبورگ، که در این تحقیق مشارکتی نداشت، این مطالعه را "جالب و با اجرای قوی" توصیف کرد، اما تأکید کرد که برای درک کامل پیوند‌های بیولوژیکی بالقوه بین چای و قهوه و خطر سکته مغزی و زوال عقل، کار بیشتری لازم است. پروفسور

کوین مک‌کانوی، استاد بازنشسته آمار کاربردی در دانشگاه آزاد، که او نیز در این تحقیق مشارکتی نداشت، گفت: "این مطالعه نشان داد که ارتباط بین سکته مغزی و خطر زوال عقل با مصرف چای و قهوه به طور یکنواخت افزایش یا کاهش نمی‌یابد. "

وی افزود: "آنچه به طور کلی اتفاق افتاد این بود که خطر سکته مغزی یا زوال عقل در افرادی که مقادیر نسبتاً کمی قهوه یا چای می‌نوشیدند در مقایسه با افرادی که اصلاً چیزی نمی‌نوشیدند، کمتر بود، اما پس از سطح مشخصی از مصرف، خطر دوباره شروع به افزایش کرد تا اینکه از خطر افرادی که چیزی نمی‌نوشیدند، بیشتر شد. "

او ادامه داد: «هنگامی که مصرف قهوه به هفت یا هشت فنجان در روز رسید، خطر سکته مغزی در مقایسه با افرادی که قهوه نمی‌نوشیدند و به طور قابل توجهی بیشتر از کسانی بود که دو یا سه فنجان در روز می‌نوشیدند.»