فوت کوزه گری تهیه میرزاقاسمی شمالی با بادمجان کبابی

برای دریافت رسپی میرزا قاسمی رشتی با ما همراه باشید

به گزارش مجله خبری نگار،میرزا قاسمی رشتی را چگونه تهیه می‌کنند؟

اطلاعاتی درباره میرزاقاسمی:

این غذایی که دست پخت شمال کشورمان است، این روز‌ها در تمام کشورمان، طرفدار دارد. بعضی‌ها آن را با برنج می‌خورند و بعضی‌ها با نان. بعضی‌ها آن را با بادمجان سرخ کرده درست می‌کنند و بعضی‌ها با بادمجان کبابی. اما گذشته از این حرف ها، آیا می‌دانید این غذا از نظر متخصصان تغذیه، چه قدر ارزش غذایی دارد؟

این غذا تقریباً ۸۰۰ کیلوکالری انرژی دارد و در صورت تقسیم کردن اش بین ۴ نفر، به هر نفر ۲۰۰ کیلوکالری انرژی خواهد رسید. این غذا معمولا به همراه نان یا برنج میل می‌شود و طبیعتا حداقل ۲۵۰ کیلوکالری دیگر به انرژی اش افزوده خواهد شد. سیر دوست قلب شماست!

مواد لازم برای میرزا قاسمی رشتی

بادمجان: ۱۰ عدد

تخم مرغ: ۱۲ عدد

سیر: ۳ پر

زعفران سائیده شده: ۱ قاشق مرباخوری

روغن: به مقدار لازم

نمک: به مقدار لازم

طرز تهیه میرزا قاسمی رشتی

برای میرزا قاسمی ابتدا بادمجان‌ها را تنوری پز کنید. سپس پوست و تخم‌های آن را درآورید و خوب بکوبید. تخم مرغ را بشکنید و درون روغن سرخ کنید. سپس بادمجان‌ها را روی تخم مرغ بریزید و کمی تفت بدهید. سپس نمک و زعفران سائیده شده را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس سیر را بکوبید و با بقیه مواد مخلوط کنید. غذای شما آماده است. نوش جان

نکته: همانطور که ملاحظه می‌کنید میرزا قاسمی رشتی یک غذای بسیار ساده و مغذی است. پخت آن بسیار آسان است و از مواد ارزان قیمت تهیه می‌شود.

منبع: کاویاب

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری