کد مطلب: ۱۰۹۹۸۱۷

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۳ مرداد ۱۴۰۵ - ۲۳:۴۵

آموزش مرحله به مرحله تهیه ژله شکلاتی برای عصرانه

آموزش مرحله به مرحله تهیه ژله شکلاتی برای عصرانه

برای دریافت رسپی ژله شکلاتی با ما همراه باشید

به گزارش مجله خبری نگار،ژله شکلاتی را چگونه تهیه می‌کنند؟

مواد لازم برای ژله شکلاتی:

شیر کاکائو: ۱ پیمانه

پودر کاکائو: ۵ ق غ

شکر: ۱ ق غ

شکلات تخته‌ای: ۵۰ گرم

ورقه ژلاتین: ۴ ورقه

خامه صبحانه: ۵۰۰ گرم

کیک اسفنجی شکلاتی: ۱ عدد

وانیل: مقداری

طرز تهیه ژله شکلاتی:

ابتدا بیش از نصف شیر کاکائو را در داخل شیر جوش بر روی حرارت قرار دهید. ورقه‌های ژلاتین را داخل یک کاسه آب سرد به مدت ۳ دقیقه قرار دهید تا کمی نرم شوند. شکر و پودر کاکائو را به شیر جوش اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا جوش بیاید. خیلی سریع شکلات‌های تخته‌ای، ژلاتین و وانیل را اضافه کنید و و مرتب هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. خامه و مابقی شیر کاکائو را هم اضافه کنید و کمی هم بزنید. سپس داخل ظرف‌های سرو ریخته و همه را به مدت ۴ تا ۵ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا آماده شود. موقع سرو کیک اسفنجی را رنده کرده و روی دسر‌ها ریخته و سرو کنید.

نکته در تهیه ژله شکلاتی:‌

می‌توانید از شیر ساده کم چرب، شکر رژیمی و شکلات سیاه استفاده کنید.‌

می‌توانید مقدار پودر کاکائو را به ۸ قاشق افزایش دهید‌

می‌توانید خامه را حذف کنید.

این دسر را با شکلات سفید هم می‌توانید آماده کنید.

فقط باید پودر کاکائو را حذف و مقدار شکلات تخته سفید را افزایش دهید.

حتی اگر دوست داشته باشید مقدار کمی نشاسته ذرت به آن اضافه کنید.

در صورت تمایل می‌توانید کیک اسفنجی شکلاتی را برای تزیین حذف کنید.

منبع: کاویاب

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

گزارش خطا

برچسب ها: دسر شیر

ارسال نظرات

انتشار یافته: |

در انتظار بررسی: |

غیر قابل انتشار:

قوانین ارسال نظر