مشخص شده است که فلفل‌های تند یک خاصیت مفید غیرمنتظره دارند

فلفل تند ممکن است فشار خون را کاهش دهد

به گزارش مجله خبری نگار، دانشمندان کالج پزشکی هانگژو کشف کرده‌اند که فلفل تند و محصولات مبتنی بر فلفل چیلی می‌توانند فشار خون را کاهش داده و ضربان قلب را کند کنند. نتایج یک متاآنالیز در مجله Food & Function (F&F) منتشر شده است.

محققان داده‌های ۱۴ مطالعه بالینی را که اثرات کپسایسینوئید‌ها - موادی که به فلفل‌ها تندی می‌دهند - بررسی می‌کردند، تجزیه و تحلیل کردند. در این آزمایش‌ها، شرکت‌کنندگان پودر فلفل قرمز، آب فلفل، خمیر گوچوجانگ تخمیر شده و مکمل‌های عصاره فلفل مخصوص مصرف کردند.

در مجموع، نویسندگان این مطالعه اثر افت فشار خون قابل توجهی پیدا نکردند. با این حال، بررسی دقیق‌تر الگوی جالبی را نشان داد: در مطالعاتی که بیش از ۱۲ هفته طول کشیدند، کاهش اندک، اما از نظر آماری قابل توجهی در فشار خون دیاستولیک ("پایین‌تر") مشاهده شد - به طور متوسط ۰.۸ میلی‌متر جیوه.

شرکت‌کنندگان همچنین کاهش ضربان قلب تقریباً یک و نیم ضربه در دقیقه را تجربه کردند. هر دو اثر قابل توجه بودند، اما به گفته نویسندگان، هنوز به اندازه‌ای قابل توجه نبودند که نشان‌دهنده مزیت بالینی قابل توجه باشند.

با این وجود، نتایج به‌دست‌آمده نشان‌دهنده تأثیر بالقوه فلفل تند بر سیستم قلبی عروقی است. نویسندگان این احتمال را رد نمی‌کنند که کپسایسینوئید‌ها ممکن است با استفاده طولانی‌مدت یا با تنظیم دوز، تأثیر برجسته‌تری داشته باشند. دانشمندان توضیح می‌دهند که برای نتیجه‌گیری قطعی، مطالعات طولانی‌تر و در مقیاس بزرگ‌تری مورد نیاز است.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری