پزشکان توصیه می‌کنند ماست را با معده خالی نخورید

به گزارش ایزوستیا، صبحانه‌ای که بر پایه ماست باشد، انتخاب بسیار نامناسبی است، نه تنها ناسالم، بلکه کاملاً مضر است. این گفته لیلا بولاچیوا، متخصص گوارش، است.

به گزارش مجله خبری نگار، صبحانه‌ای که بر پایه ماست باشد، انتخاب بسیار نامناسبی است، نه تنها ناسالم، بلکه کاملاً مضر است. این گفته لیلا بولاچیوا، متخصص گوارش، است.

به گفته این پزشک، ماستی که با معده خالی خورده شود، خیلی سریع از معده خارج می‌شود که می‌تواند اثرات مضری داشته باشد. این متخصص پزشکی می‌گوید: «ماست فقط پس از پانزده تا بیست دقیقه از معده خارج می‌شود. در این مدت، معده هنوز در حال کار و سنتز آنزیم‌های گوارشی و اسید هیدروکلریک است. بنابراین، خوردن منظم ماست برای صبحانه ممکن است خطر ابتلا به برخی مشکلات معده را در آینده افزایش دهد.»

لیلا بولاتچوا توضیح داد که اگر بین وعده‌های غذایی ماست بخورید، چنین اثرات مضری وجود ندارد و افزود که بلغور جو دوسر همیشه صبحانه‌ی ایده‌آل بوده و هست. بولاتچوا خاطرنشان کرد: «بلغور جو دوسر برای مدت طولانی در معده می‌ماند و از آن در برابر آنزیم‌ها و اسید محافظت می‌کند. بلغور جو دوسر با پوشاندن دیواره‌ی معده، نه تنها از آن محافظت می‌کند، بلکه از بروز گرسنگی خیلی سریع نیز جلوگیری می‌کند.»

بلغور جو دوسر را می‌توان در آب یا شیر پخت. اگر مشکل متابولیسم چربی ندارید، می‌توانید کمی کره به بلغور جو دوسر اضافه کنید - این کار فرنی را خوشمزه‌تر و سیرکننده‌تر می‌کند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری