ترشی زرشک از جمله خوشمزه‌ترین چاشنی‌ها با زرشک و جزو انواع ترشی‌های خوشمزه و خوشرنگ پاییزی است که می‌توانید هم آن را با زرشک تازه و هم با زرشک خشک، به راحتی در خانه درست کنید.
کد خبر: ۷۲۱۰۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۶
سرپرست سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: باید حوزه صنعت و شرکت‌های دانش بینان به سمت برداشت بهداشتی زعفران حرکت کنند تا به همان نسبت صادرات این محصول نیز افزایش یابد.
کد خبر: ۷۰۹۹۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۰۵
یکی از غذا‌های محبوب و پرطرفدار ایرانی زرشک پلو با مرغ می‌باشد. برخلاف تمامی باور‌های رایج طرز تهیه زرشک پلو با مرغ با هویج و فلفل دلمه بسیار راحت و آسان است. در واقع راز خوشمزه شدن این غذا اضافه کردن ادویه‌های مختلف می‌باشد
کد خبر: ۷۰۹۹۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۰۵
معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار خراسان جنوبی از برگزاری سومین جشنواره ملی زرشک استان در آینده‌ای نزدیک خبر داد.
کد خبر: ۷۰۶۵۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۲۸
معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار خراسان جنوبی از برگزاری سومین جشنواره ملی زرشک استان در آینده‌ای نزدیک خبر داد.
کد خبر: ۷۰۶۵۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۲۸
ته چین از غذا‌های اصیل ایرانی است که از نظر طعم و زیبایی بسیار مناسب پذیرایی و مراسم‌های خاص می‌باشد.
کد خبر: ۷۰۳۳۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۲۲
خراسان جنوبی سرزمین گنجینه‌های طلایی آن هم نه‌تن‌ها زر و سیم و انواع و اقسام کانی‌های معدنی، بلکه گنجینه‌های زرشک ، زعفران و عناب این طلا‌ها و یاقوت‌های سرخ‌فام، در کنار گنجینه‌های انرژی‌های پاک و رایگان، چون باد و خورشید.
کد خبر: ۶۸۶۸۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۱۸
آب زرشک از نوشیدنی‌های پرطرفدار است که مصرف آن فواید بسیاری را برای سلامت بدن به همراه دارد.
کد خبر: ۶۸۰۵۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۰۶
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شیراز یکی از نکات مهم حفظ سلامتی در فصل تابستان را توجه به آشامیدنی‌های مناسب فصل گرما دانست و از دمنوش زرشک به عنوان یکی از موثرترین نوشیدنی‌ها در کاهش عطش در فصل تابستان یاد کرد.
کد خبر: ۶۷۴۳۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۲۵
یکی از نکات مهم حفظ سلامتی در فصل تابستان، توجه به آشامیدنی‌های مناسب روزهای گرم سال است.
کد خبر: ۶۷۳۱۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۲۳
یکی از نکات مهم حفظ سلامتی در فصل تابستان توجه به آشامیدنی‌های مناسب فصل گرما است. دمنوش زرشک از جمله روش‌های کاهش عطش و یکی از نوشیدنی‌های موثر در فصل تابستان است.
کد خبر: ۶۷۲۳۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۲۲
نتایج مطالعات انجام شده در طول سال‌ها نشان می‌دهد که بربرین به تنظیم سطح گلوکز خون افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ و درمان سندرم متابولیک کمک می‌کند.
کد خبر: ۶۶۹۲۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۱۶
شربت زرشک خون را تصفیه و فشار، قند و چربی خون را هم تنظیم می‌کند؛ این شربت موجب بهبود گردش خون می‌شود و از بروز سکته‌های قلبی و مغزی جلوگیری می‌کند.
کد خبر: ۶۶۸۷۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۱۵
آش زرشک یکی از غذا‌های اصیل ایرانی است که در خراسان شمالی، مازندران، لرستان و طالقان به روش‌های نسبتا متفاوتی طبخ می‌شود.
کد خبر: ۶۶۸۴۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۱۴
اتفاقاتی که بعد از خوردن شربت زرشک برایتان می افتد
اتفاقاتی که بعد از خوردن شربت زرشک برایتان می افتد
شربت زرشک خون را تصفیه و فشار، قند و چربی خون را هم تنظیم می‌کند؛ این شربت موجب بهبود گردش خون می‌شود و از بروز سکته‌های قلبی و مغزی جلوگیری می‌کند.
به گزارش بهداشت نیوز، زرشک حاوی انواع ویتامین‌های C، A، گروه ویتامین‌های B مانند B ۱، B ۲، B ۶، کلسیم، آهن، منیزیم، روی، پروتئین، کربوهیدرات، سدیم و پتاسیم است. این شربت نقش مؤثری در رفع عطش و تب بدن به ویژه در روزهای گرم سال دارد؛ روزه‌داران می‌توانند در فاصله افطار تا سحر ۲ لیوان از شربت زرشک را میل کنند.
این شربت خاصیت لاغرکنندگی و چربی سوزی دارد و به علت وجود ویتامین‌های A و C موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود.
شربت زرشک خون را تصفیه و فشار، قند و چربی خون را هم تنظیم می‌کند؛ این شربت موجب بهبود گردش خون می‌شود و از بروز سکته‌های قلبی و مغزی جلوگیری می‌کند.
افرادی که دچار مشکلات کبدی و کلیوی هستند باید از شربت زرشک در برنامه غذایی روزانه خود استفاده کنند، زیرا این شربت کبد و کلیه را شست‌وشو می‌دهد و موجب دفع اسید اوریک از بدن می‌شود؛ شربت زرشک تأثیر چشمگیری در شادابی، شفاف شدن پوست و رفع جوش صورت و بدن دارد؛ این شربت به درمان بیماری پسوریازیس (نوعی اگزمای شدید پوستی که با تخریب پوست همراه است) هم کمک می‌کند.
شربت زرشک برای دفع سنگ کیسه صفرا مفید است؛ افرادی که افت فشار خون دارند باید در مصرف این شربت احتیاط و آن را همراه با عسل زیاد مصرف کنند.
موارد منع مصرف شربت زرشک
افرادی که دچار سرفه خشک و گلودرد هستند باید از مصرف شربت زرشک خودداری کنند؛ این شربت پایین آورنده صفرا بوده و برای افراد گرم‌مزاج (صفراوی) بسیار مفید است؛ اشخاصی که مزاج بلغم و سودا دارند باید در مصرف شربت زرشک زیاده‌روی نکنند و آن را همراه با عسل زیاد مصرف کنند.
افرادی که داروهای رقیق‌کننده خون مانند آسپرین، وارفارین و قرص‌های فشار، قند و چربی خون را استفاده می‌کنند نباید شربت زرشک را همزمان با داروهای خود مصرف کنند و باید بین مصرف دارو و نوشیدن شربت حداقل ۲ ساعت فاصله باشد، زیرا مصرف همزمان این داروها با شربت زرشک موجب تشدید اثر داروها می‌شود؛ اشخاصی که مزاج صفرا یا دَم دارند باید یک قاشق مرباخوری و افرادی که سوداوی و بلغمی هستند یک قاشق غذاخوری عسل به یک لیوان از این شربت هنگام مصرف اضافه کنند.
کد خبر: ۶۶۷۵۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۱۳
شربت زرشک خون را تصفیه و فشار، قند و چربی خون را هم تنظیم می‌کند؛ این شربت موجب بهبود گردش خون می‌شود و از بروز سکته‌های قلبی و مغزی جلوگیری می‌کند.
کد خبر: ۶۶۶۶۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۱۱
شربت زرشک خون را تصفیه و فشار، قند و چربی خون را هم تنظیم می‌کند؛ این شربت موجب بهبود گردش خون می‌شود و از بروز سکته‌های قلبی و مغزی جلوگیری می‌کند.
کد خبر: ۶۶۶۴۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۱۰
خورش خلال یکی از خورش‌های اصیل و خوشمزه ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهر کرمانشاه می‌باشد. این خورش خوشمزه را به سلیقه خود می‌توانیم با گوشت مرغ یا گوشت قرمز درست کنیم.
کد خبر: ۶۵۳۸۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۹
شاید بسیاری از ما تاکنون درخت زرشک را ندیده باشیم، چون معمولاً آن را از بازار و به صورت پاک‌شده خریداری می‌کنیم. جالب است بدانید که درخت زرشک همیشه سبز است، اما شاخ و برگ‌هایش به رنگ قرمز و نارنجیست.
کد خبر: ۶۵۲۵۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۶
در طب ایرانی از زرشک به عنوان ضدباکتری و تب‌بر، در هند از آن به عنوان مقوی، اشتهاآور، برای شست‌وشو و ضدعفونی گلو، و در اروپا (برای درمان) بیماری‌های صفراوی و کبد استفاده می‌شود.
کد خبر: ۶۴۷۰۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۶