یک ترکیب آشنا که در مواد غذایی روزمره یافت می‌شود، ممکن است ظرفیت غیرمنتظره‌ای در مقابله با مقاومت آنتی‌بیوتیکی داشته باشد. پژوهشگران در نشریه Engineering گز... یک ترکیب آشنا که در مواد غذایی روزمره یافت می‌شود، ممکن است ظرفیت غیرمنتظره‌ای در مقابله با مقاومت آنتی‌بیوتیکی داشته باشد. پژوهشگران در نشریه Engineering گزارش کرده‌اند که «اسید سینامیک» (cinnamic acid)، ترکیبی طبیعی موجود در دارچین و از افزودنی‌های پرکاربرد غذایی، میتواند در فرآیند انتقال مقاومت آنتی‌بیوتیکی میان باکتری‌ها اختلال ایجاد کند.
کد خبر: ۱۰۴۶۷۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۳
کودکان برای داشتن رشد مناسب باید غذا‌های مقوی و دارای ارزش غذایی بالا مصرف کنند؛ بنابراین بهتر است برای آنها مواد خوراکی متنوع و رنگارنگی فراهم کنیم.
کد خبر: ۱۰۴۴۷۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۰۹
کمبود برخی از مواد مغذی زمینه‌ساز بی خوابی می‌شود.
کد خبر: ۱۰۴۴۵۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۰۹
فریزر وسیله خوبی برای ذخیره خوردنی‌هاست، اما همه مواد غذایی را هم نمی‌توان در فریزر گذاشت، زیرا گاهی یخ‌زدگی، باعث خراب شدن مواد غذایی و از بین رفتن خواص آنها می‌شود.
کد خبر: ۱۰۴۴۵۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۰۹
رعایت اصول ساده نگهداری، از کنترل دما تا استفاده از ظروف دربسته، میتواند ماندگاری باقیمانده غذا را افزایش داده و خطر مسمومیت غذایی را کاهش دهد.
کد خبر: ۱۰۴۳۹۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۰۸
همه مواد غذایی را هم نمی‌توان در فریزر گذاشت، زیرا گاهی یخ‌زدگی، باعث خراب شدن مواد غذایی می‌شود.
کد خبر: ۱۰۴۳۹۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۰۸
فریزر وسیله خوبی برای ذخیره خوردنی‌هاست، اما همه مواد غذایی را هم نمی‌توان در فریزر گذاشت، زیرا گاهی یخ‌زدگی، باعث خراب شدن مواد غذایی و از بین رفتن خواص آنها می‌شود.
کد خبر: ۱۰۴۳۹۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۰۸
دیابت نوعی بیماری شایعی است که معمولا در مراحل پیشرفته قابل تشخیص می‌باشد.
کد خبر: ۱۰۴۳۴۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۱
کلسیم برای تن‌درستی استخوان‌ها لازم است. بنابر نظر‌سنجی بنیاد تغذیه‌ی بریتانیا، ۱۶ درصد از افراد ۱۱ تا ۱۶ ساله و ۹ درصد از افراد ۱۶ تا ۴۹ ساله در غذای خود کم‌تر از مقدار استاندارد مصرف مواد غذایی، کلسیم مصرف می‌کنند که سبب می‌شود در آینده با خطر استخوان‌های ضعیف‌تر رو‌به‌رو شوند.
کد خبر: ۱۰۳۹۹۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۰۲
روند تولید داخلی و تأمین کالا در کشور به‌گونه‌ای بوده که تاکنون نیازی به برداشت از ذخایر استراتژیک وجود نداشته است.
کد خبر: ۱۰۳۹۶۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۰۱
یک متخصص تغذیه با هشدار نسبت به تغییر الگوی مصرف مواد غذایی در سال‌های اخیر گفت: به دلیل مشکلات معیشتی، الگوی مصرف به سمت غذا‌های پرکالری، ارزان و حجیم رفته است.
کد خبر: ۱۰۳۸۵۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۳۱
شش دسته از مواد غذایی قدرتمند را به شما معرفی می‌کنیم که می‌توانند خواصی مشابه و حتی گاهی اثرگذارتر برای تنظیم فشار خون و حفظ سلامت قلب داشته باشند.
کد خبر: ۱۰۳۵۲۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۲۶
اگر در حال حاضر به بیماری فشار خون بالا مبتلا هستید یا دارو‌های کاهنده فشار خون مصرف می‌کنید، حتما پیش از ایجاد هرگونه تغییر اساسی در رژیم غذایی خود، با پزشک متخصص قلب یا مشاور تغذیه مشورت کنید تا تداخلی در روند درمان شما ایجاد نشود.
کد خبر: ۱۰۳۵۲۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۲۶
مدیر کل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت بر دو چالش اصلی تغذیه در جنگ یعنی تأمین نیاز کالری و پروتئین و مدیریت استرس ناشی از کمبود مواد تأکید کرد.
کد خبر: ۱۰۳۴۹۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۲۵
افزایش قیمت محصولات لبنی، پروتئینی، میوه و…، باعث شده خیلی از اقشار جامعه این اقلام غذایی مفید برای سلامت بدن را، از سفره غذایی خود حذف کنند.
کد خبر: ۱۰۳۲۳۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۲۱
متخصصان تغذیه و سلامت می‌گویند بهترین راه دریافت امگا۳ مصرف ماهی‌های چرب است. برخی پزشکان نیز مصرف مکمل امگا۳ را توصیه می‌کنند.
کد خبر: ۱۰۳۲۳۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۲۱
خیلی از ما دوست داریم اکسیر جوانی داشته باشیم تا سیستم ایمنی بدن و پوست‌مان را از پیری نجات دهد؛ دانشمندان می‌گویند ویتامین E همین کار را می‌کند
کد خبر: ۱۰۳۲۲۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۲۱
پروستات غده‌ای کوچک در مردان است که در زیر مثانه قرار دارد. این غده مایعی تولید می‌کند که بخشی از مایع منی را تشکیل می‌دهد. سلامت پروستات برای سلامت کلی مردان مهم است و به همین دلیل باید غذا‌هایی را که خطر ابتلا به بیماری‌های پروستات را افزایش می‌دهد، بشناسید.
کد خبر: ۱۰۳۲۱۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۲۱
هر کیلوگرم گوشت گوسفندی در بازار در بازه یک میلیون و ۷۰۰ تا دو میلیون و ۱۰۰ هزار تومان قرار دارد
کد خبر: ۱۰۳۰۹۹۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۱۹
در صورت قطعی برق، لزوم خرید یک سری مواد غذایی فساد ناپذیر که بتوان در شرایطی که یخچال از کار افتاد، آنها را نگهداری کرد، ضرورتی است اجتناب ناپذیر. اما چه مواد غذایی را می‌توان در زمان قطع برق یا بی برقی در خانه نگهداری کرد؟
کد خبر: ۱۰۳۰۳۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۱۸