با ورود فریز به آشپزخانه‌ها، یخ‌زدایی مواد غذایی به یک کار روزمره تبدیل شده است. اما انجام نادرست این کار می‌تواند سلامت خانواده را به خطر بیندازد. دانستن روش‌های صحیح یخ‌زدایی، نکات کاربردی و اشتباهات رایج، کلید جلوگیری از مسمومیت غذایی و حفظ کیفیت غذاست.
کد خبر: ۹۲۳۵۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۶
NatMed: مواد شیمیایی موجود در بسته‌بندی مواد غذایی ممکن است باعث سرطان شوند
کد خبر: ۹۲۲۸۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۴
فشار خون بالا یا پرفشاری خون، یکی از عوامل خطر اصلی برای بیماری قلبی و سکته مغزی است. در حالی که ژنتیک و استرس به طور قابل توجهی در این امر نقش دارند، رژیم غذایی روزانه ما نقش حیاتی در تنظیم فشار خون دارد.
کد خبر: ۹۱۹۰۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۹
جنیــن از زمان تشکیل، رشد بسیـار سریعی دارد و وزن او از یک گرم در ۸ هفتگی به ۳۲۰۰ گرم در هفته ۴۰ بارداری می‌رسد. جنین برای چنین رشدی، احتیاج به انواع مواد مغذی دارد که باید از طریق تغذیه صحیح مادر تامین شود.
کد خبر: ۹۱۸۰۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۷
پژوهش‌های اخیر نشان می‌دهند که برخی از مواد غذایی روزمره میتوانند وضعیت اضطراب و افسردگی را بدتر کنند و تأثیر قابل توجهی بر خلق‌وخو داشته باشند. شناخت این خوراکی‌ها و محدود کردن مصرف آنها می‌تواند نقش مهمی در حفظ سلامت روان ایفا کند. به گزارش فرارو، زمانی که فرد با اضطراب یا افسردگی دست و پنجه نرم میکند، پزشک یا روان‌درمانگر ممکن است توصیه کند که خواب کافی داشته باشید، ورزش کنید، مدیتیشن انجام دهید یا احساسات خود را در دفترچه‌ای ثبت کنید.
کد خبر: ۹۱۷۷۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۷
برخی از مواد تشکیل دهنده غذا میتوانند با پلاستیک واکنش نشان دهند، مواد شیمیایی را جذب کنند یا سریعتر از حد انتظار فاسد شوند.
کد خبر: ۹۱۴۷۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۲
در سال‌های اخیر، رژیم غذایی مدیترانه‌ای به دلیل اینکه یکی از سالم‌ترین انتخاب‌های غذایی است، توجه زیادی را به خود جلب کرده. در تحقیقات انجام گرفته مشخص شده افرادی که از رژیم غذایی مدیترانه‌ای پیروی می‌کنند، انعطاف پذیری بیشتری در برابر بیماری‌های قلبی، سندرم متابولیک، دیابت و افسردگی دارند.
کد خبر: ۹۱۴۲۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۱
خوردن برخی مواد غذایی برای حافظه مضر است و با مصرف آنها نمی‌توان به کارایی خوب مغز امیدوار بود، چرا که با مرور زمان به سلامتی جسم ما آسیب می‌زند؛ در ادامه با برخی از این مواد غذایی مضر و کاهنده قدرت حافظه آشنا می‌شویم.
کد خبر: ۹۱۳۹۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۰
برخی از این غذاها اغلب به عنوان مضر یا ناسالم برچسب‌گذاری میشوند.
کد خبر: ۹۱۳۸۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۱
در دنیای تغذیه، تصورات از پیش تعیین‌شده زیادی در مورد اینکه چه چیزی سالم است و چه چیزی نیست، وجود دارد. برخی از غذاها اغلب به عنوان مضر یا ناسالم برچسب‌گذاری میشوند، صرفاً به این دلیل که با عادات غذایی قدیمی یا تصورات غلط مرتبط هستند.
کد خبر: ۹۱۳۷۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۰
در دنیای تغذیه، تصورات از پیش تعیین‌شده زیادی در مورد اینکه چه چیزی سالم است و چه چیزی نیست، وجود دارد. برخی از غذاها اغلب به عنوان مضر یا ناسالم برچسب‌گذاری میشوند، صرفاً به این دلیل که با عادات غذایی قدیمی یا تصورات غلط مرتبط هستند.
کد خبر: ۹۱۳۶۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۰
ظروف پلاستیکی در اکثر آشپزخانه‌ها برای نگهداری باقیمانده غذاها در یخچال مورد استفاده قرار می‌گیرند. آنها سبک هستند و به راحتی روی هم چیده میشوند، اما همیشه سالم نیستند. برخی از مواد تشکیل دهنده غذا میتوانند با پلاستیک واکنش نشان دهند، مواد شیمیایی را جذب کنند یا سریعتر از حد انتظار فاسد شوند.
کد خبر: ۹۱۳۶۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۰
در این خبر برخی از موادغذایی پرطرفدار که باعث کاهش قدرت حافظه میشود را معرفی می‌کنیم.
کد خبر: ۹۱۲۹۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۰۹
با ورود فریز به آشپزخانه‌ها، یخ‌زدایی مواد غذایی به یک کار روزمره تبدیل شده است. اما انجام نادرست این کار می‌تواند سلامت خانواده را به خطر بیندازد. دانستن روش‌های صحیح یخ‌زدایی، نکات کاربردی و اشتباهات رایج، کلید جلوگیری از مسمومیت غذایی و حفظ کیفیت غذاست.
کد خبر: ۹۱۲۷۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۰۸
تقریبا بیشتر چیز‌هایی که در منزل دارید، در صورت مصرف نکردن به موقع و عدم نگهدار نامناسب روزی کپک خواهد زد. در نتیجه شما مجبور خواهید شد آن را دور بریزید. اما یادمان باشد نه تنها وجود کپک در مواد غذایی خطرناک است بلکه این روز‌ها با هزینه‌های جاری زندگی دور ریختن خوراکی‌ها خیلی باصرفه نیست.
کد خبر: ۹۱۱۹۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۰۷
مواد غذایی، این گنجینه‌های حیاتی سفره ما، عمری محدود دارند و باکتری‌ها و عوامل فساد در کمین آنها نشسته‌اند؛ بنابر این ضروری است درباره روش‌های نگهداری ایمن غذا‌های فریزری، یخچالی و کنسرو‌ها بیشتر بدانیم.
کد خبر: ۹۱۱۳۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۰۶
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اعلام کرد: برخلاف باور رایج که "در بارداری باید به اندازه دو نفر غذا خورد"، واقعیت این است که نیاز به مصرف انرژی در دوران بارداری به وضعیت فیزیولوژیک، سن بارداری، میزان فعالیت و خصوصیات فردی بستگی دارد و باید توسط متخصص تغذیه محاسبه شود.
کد خبر: ۹۱۱۲۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۰۶
مسئول آزمایشگاه کنترل مواد غذایی صفر تا صد چگونگی نگهداری از انواع گوشت، مرغ و ماهی و فرآورده‌های آنها را در یخچال و فریزر و به صورت کنسروی بیان کرد.
کد خبر: ۹۱۰۲۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۰۴
یک متخصص تغذیه، توضیحات جالبی درباره دلایل مفید یا مضر بودن محصولات غذایی محلی مطرح و عنوان میکند: در تغذیه یاد می‌گیریم چیزی بد نیست و به مرور زمان متوجه می‌شویم مواد غذایی را چه زمانی، چگونه و به چه میزان مصرف کنیم.
کد خبر: ۹۱۰۲۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۰۴
با شروع پاییز و آماده شدن باغچه‌ها برای فصل سرد، بسیاری از خانواده‌ها به دنبال روش‌هایی هستند تا خاک و گیاهان خود را تقویت کنند و آنها را برای زمستان آماده کنند. استفاده از مواد غذایی باقیمانده در خانه، مانند پوست میوه‌ها، سبزیجات و تفاله قهوه، می‌تواند جایگزین مناسبی برای کود‌های شیمیایی باشد. این روش نه‌تنها هزینه‌ها را کاهش می‌دهد، بلکه خاک را غنی کرده و گیاهان را سالم و مقاوم نگه می‌دارد.
کد خبر: ۹۰۹۵۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۰۲