کد مطلب: ۹۴۹۰۱۳

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۷ آذر ۱۴۰۴ - ۰۰:۱۵

در ۷ مرحله این کاری ماسامان با مرغ را به سبک تایلندی آماده کنید

در ۷ مرحله این کاری ماسامان با مرغ را به سبک تایلندی آماده کنید

کاری ماسامان با مرغ یه غذای تایلندی به حساب میاد

به گزارش مجله خبری نگار، اسم ماسامان ریشه تایلندی داره و یکی از خوراک‌های محبوب تایلندی میتونه باشه، خیلی از تایلندی‌ها هم با پلو سروش میکنن.

مواد لازم کاری ماسامان با مرغ

مایه کاری ماسامان: سه قاشق غذاخوری

روغن نباتی: دو قاشق غذاخوری

زنجبیل خرد شده: به میزان لازم

گوشت سینه بدون پوست و استخوان: نیم کیلوگرم

سس ماهی: سه قاشق غذاخوری

شکر قهوه‌ای: سخ قاشق غذاخوری

تمر هندی: سه قاشق غذاخوری

کره بادام زمینی: ۱/۳ فنجان (به جای کره بادام زمینی می‌توانید بادام زمینی را در فر داغ کنید و سپس پودر کرده و استفاده کنید)

سیب زمینی: سه عدد

آب لیمو تازه: سه قاشق غذاخوری

شیر نارگیل: یک کنسرو کامل ۴۰۰ گرمی

طرز تهیه کاری ماسامان با مرغ

ابتدا روغن را در ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار بدهید تا گرم شود.

مایه کاری ماسامان و زنجبیل خرد شده را حدود ۲ دقیقه تفت بدهید.

سپس سینه مرغ خرد شده را به مایه درون ماهیتابه اضافه کنید و آن قدر تفت بدهید تا رنگ محتویات تابه سفید شود.

سس ماهی، بادام زمینی، تمر هندی، شکر قهوای و سیب زمینی و شیر نارگیل را نیز به سینه مرغ اضافه کنید. بگذارید مایه کمی بجوشد.

شعله را کم کرده و در ماهیتابه را به مدت ۲۰ دقیقه بگذارید.

در ۵ دقیقه آخر پخت سینه مرغ و جا افتادن کاری ماسامان کمی آبلیمو به غذا اضافه کنید.

پس از آماده شدن شعله را خاموش کنید و غذا را سرو کنید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: غذا آبلیمو

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر