کد مطلب: ۹۴۸۳۷۸

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۶ آذر ۱۴۰۴ - ۰۱:۴۵

برای مهمانی‌های ویژه این ترشی ایتالیایی قارچ و زیتون را آماده کنید و از طعمش لذت ببرید

برای مهمانی‌های ویژه این ترشی ایتالیایی قارچ و زیتون را آماده کنید و از طعمش لذت ببرید

طرز تهیه ترشی قارج و زیتون ایتالیایی یکی از ترشی‌های بسیار خوشمزه، کم سرکه برای کسانی که ناراحتی معده دارند و از همه مهم‌تر بسیار لذیذ و خوش‌خوراک است.

به گزارش مجله خبری نگار، البته بسته به ذائقه‌ای که دارین میتونید مقدار سرکه ترشی را کم و زیاد کنید.

مواد لازم ترشی ایتالیایی قارچ و زیتون

زیتون بی هسته ۵۰۰ گرم

قارچ ورقه شده دو لیوان

کنسرو ذرت یک عدد

بیبی کورن یک قوطی

فلفل دلمه‌ای رنگی یک عدد از هرکدام

هویج سه عدد

سرکه سه پیمانه

آب دو نیم پیمانه

روغن زیتون نصف پیمانه

رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری

پودر انبه یک قاشق مرباخوری

فلفل سبز تند ۱۲ عدد

نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه ترشی ایتالیایی قارچ و زیتون ایتالیایی

فلفل دلمه‌ای‌ها را بصورت نگینی و هویج را به‌طور دلخواه خرد می‌کنیم.

زیتون‌ها و بیبی کورن‌ها را به صورت حلقه ایی خرد کرده و سپس به همراه قارچ با هم ترکیب می‌کنیم.

روغن زیتون را به کنسرو ذرت می‌افزاییم.

پودر انبه، نمک و فلفل را به مواد اضافه کرده، در ظرف دیگری آب، سرکه و رب را می‌جوشانیم و بعد از کمی خنک شدن به مواد اضافه کرده، اجازه می‌دهیم.

کمی خنک شود سپس در شیشه ریخته و در جای خنک نگه می‌داریم تا به اصطلاح جا بیفتد.

ترشی قارچ و زیتون ایتالیایی بعد از پانزده روز آماده استفاده است.

نکته: بنا به ذائقه می‌توان به جای برخی مواد مثل بیبی کورن از خیارشور استفاده کرد.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: زیتون قارچ

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر